El Retiro de Ricardo Sotres - Quesería Bedón / Inserta Patiu con Aitor Luis Vega
Sobre este episodio
El programa empieza con una entrevista a Ricardo Sotres, estrella michelín n’El Retiro, en Pancar, Llanes. Falaremos de la so trayectoria, de lo complicáu d’algamar y caltener una estrella y del so nuevo proyeutu xunto a la xente del Varsovia nel Palace, en Xixón. Acabamos el programa falando con Aitor Luis Vega de quesos, que vien acompangáu de Sergio y Sandra, de l’Asociación Inserta Patio. Una asociación d’inclusión social pa xente con dificultaes que fai quesos na Quesería Bedón. Un proyeutu perguapu que ye un éxitu pa la fastera oriental asturiana.