Marta Roldán - Menú de Namoraos y d'Antroxu con Tere del Bar Camacho

Comenzamos el programa falando con Marta Roldán, que ye teunóloga de los alimentos y enóloga. Da formación nel Ciclu d'Ellaboración de Productos Alimentarios, y nel Grau Superior de Procesos y Calidá na Industria Alimentaria. Falaremos con ella de la importancia de la formación, de cómo tradición ya innovación han d'axuntase y de la gran dixuntiva entre la producción artesana o a gran escala. Acabamos el programa con Tere Camacho, del Bar Camacho, que va preparanos dos menus: el primeru pal día de los Namoraos, pa que sorpriendas a la persona que más te preste. Y el segundu, típicu d'Antroxu pa esfrutar d'estos díes.