La despensa de Betania 16/05/24

Hoy en la despensa de Betania; 1.) José Luis López nos explica cómo hace la ensaladilla rusa con espárragos blancos cocidos por él. También nos da la receta de un helado de fresa, rico, rico; 2.) Con Óscar Martín Ondarza conocemos y profundizamos en la historia y usos del cuchillo; 3.) En la sección de Santa Hildegarda comenzamos un recorrido por las especias y sus usos; 4.) Y en de padres a hijos mi madre nos cuenta como hace polvo con la cáscara de naranja para usar en postres y algún guiso.