Podcast Semanal Infoceliaco / 25 de Septiembre de 2026

Esta semana detallamos diversos avances y apoyos diseñados para mejorar la calidad de vida de las personas con celiaquía en España. En el ámbito comercial, Carrefour ha expandido su línea de ingredientes para repostería casera, mientras que el obrador asturiano El Molino destaca por sus dulces artesanales y Oceania Cruises prepara el primer crucero con gastronomía totalmente libre de gluten. Por otro lado, el Ayuntamiento de Ciudad Real implementará ayudas económicas directas para sufragar los elevados costes de estos alimentos específicos. La formación y la seguridad también son claves, con jornadas educativas en la Universidad de Almería y charlas informativas en Galicia sobre la inclusión en comedores escolares. Finalmente, iniciativas como el nuevo recetario de ACERI en La Rioja buscan empoderar a los pacientes a través del intercambio de experiencias culinarias seguras.