Episodios de Hogar de Vinos
57 episodios · del más reciente al más antiguo
-
¿La Inteligencia Artificial destruirá el alma del vino o salvará nuestros viñedos?
Un viticultor veterano toca la tierra, lee las hojas con dedos callosos y decide cuándo vendimiar tras 30 años de experiencia. Mientras tanto, en un servidor refrigerado, un…
-
La botella de $ 50 que te va a destrozar la cabeza (y no es por los sulfitos)
¿Te has gastado alguna vez un buen dinero en un vino «natural» porque te prometieron que era pura salud, sin química y que al día siguiente te levantarías como si nada? Vaya…
-
EL VINO NO SE MUERE- SE DESNUDA
¿Está muriendo el vino? Cada cierto tiempo aparecen titulares anunciando el hundimiento del sector: bodegas que cierran, consumo en caída, nuevas generaciones que beben menos y un…
-
El vergonzoso prejuicio sobre el viñedo más grande del mundo (y cómo 2.300 años de historia lo desmontan)
Es fascinante cómo funciona el cerebro humano. Ves una botella de vino en el supermercado con la etiqueta de La Mancha y, automáticamente, tu mente activa el chip del prejuicio…
-
LA GRAN FARSA DE LOS RANKINGS DEL VINO: ¿QUIÉN DECIDE CUÁL ES EL MEJOR VINO DEL MUNDO?
¿Quién decide cuál es el mejor vino del mundo? Cada año aparecen cientos de rankings, listas de los mejores vinos, vinos con noventa y cinco, noventa y ocho o cien puntos…
-
Pedir agua en un restaurante puede salvar tu paladar y tu bolsillo
¿Te has preguntado por qué ese vino “de la casa” a veces sabe a castigo económico con corcho? En este episodio de Hogar de Vinos desarmamos, con algo de ironía y bastante ciencia…
-
Blouge: el vino que quiere robarle el verano al rosé
¿Está el rosé perdiendo su corona del verano? Eneste video analizamos blouge , la nueva tendencia del vino que mezcla uvas blancas y tintas para crear un estilofresco, moderno y…
-
The Grave That Saved Wine: Why Colares Defied the Apocalypse
Have you ever heard of a wine that literally requiresdigging a grave to be planted? Welcome to the extraordinary story of Colares, Portugal—one of the most ancient and resilient…
-
La Gran Mentira de Burdeos: Por Qué Te Han Engañado Sobre Este Vino
¿Burdeos es solo para millonarios, requiere años de guarda o es solo Cabernet Sauvignon?Hoy en Hogar de Vinos destruimos los mitos que han convertido a una de las regiones más…
-
¿El Fin del Vino Como lo Conocemos? Por Qué el Mercado Estadounidense Está en "Reinicio" Total
¿Estamos presenciando el ocaso de la industria vitivinícola o simplemente una metamorfosis necesaria? En 2025, el gasto en vino en EE. UU. alcanzó un récord de 115.000 millones de…
-
¿Es el Descorche un Robo o un Privilegio? La Verdad que los Restaurantes no te Cuentan
¿Alguna vez has llevado tu propia botella a un restaurante y te has sorprendido con el precio del descorche? En este episodio de Hogar de Vinos , desglosamos la fascinante y a…
-
8.000 Años Bebiendo Vino y Seguimos sin Entender Nada: La Verdad Detrás de la Copa
¿Cómo es posible que el ser humano sea capaz de editar el genoma humano pero se quede bloqueado frente a una carta de vinos? En este nuevo episodio de Hogar de Vinos, analizamos…
-
Que contiene Realmente nuestro vino del supermercado
¿Crees que bebes 'paisaje embotellado' o simplemente un diseño de laboratorio con muy buen filtro de Instagram? 🍷✨ En este episodio, descorchamos la cruda realidad de la industria…
-
¿Vino de 2€ con Medalla de Oro? La Gran Estafa del Esnobismo que tu Cerebro se Cree
¿Alguna vez te has sentido ignorante frente a un sumiller que habla de "notas de cuero viejo"?. En este episodio de Hogar de Vinos , desmantelamos la "teocracia sensorial" que…
-
La Venganza del Vino: La Copa de Pitágoras y el Ego del Bebedor
¿Puede una simple copa dejar enridículo a quien se sirve “solo un poquito más”? En este episodio de “Hogar de Vinos – Podcast”, José Pradillo te guía por la historia fascinante (y…
-
Beaujolais El exilio de la Gamay
¿Es el Beaujolais un vino "sencillo" o unajoya geológica incomprendida? En este episodio, de Hogar de vinos nos vamos de viaje a Francia para descubrir lafascinante historia de la…
-
El Secreto de los 6,000 Años - El Renacer del Vino Ancestral de Armenia
¡Bienvenidos a Hogar de Vinos! 🍷 ¿Sabías quenla bodega más antigua del mundo no está en Francia ni en Italia? En este episodio, dirigido por José Pradillo , viajamos al origen de…
-
Elige bien dónde duerme tu vino: la guía definitiva para comprar sin arruinar la botella
¿Importa dónde compras tu vino o todo esmarketing y etiqueta bonita? En este episodio desmontamos mitos y te llevamos, copa en mano, por bodegas, vinotecas, ecommerce y…
-
El restaurante con medio millón de botellas: el templo secreto del vino en Estados Unidos
En este episodio de Hogar de Vinos , descorchamos una historia que parece exagerada… hasta que descubres que es real.Viajamos hasta Tampa, Florida, para conocer el restaurante con…
-
¿Por qué Oregón produce vinos tan buenos… y todavía asequibles? El secreto del Pinot Noir que desafía a Borgoña
E n este episodio de Hogar de Vinos , viajamos al noroeste de Estados Unidos para descubrir una de las regiones más fascinantes —y aún infravaloradas— del mundo del vino: Oregón …
-
Qué Son Exactamente los Primeurs de Burdeos
En Burdeos no solo se hacen vinos; también se apuesta por el futuro en barrica. Los Primeurs son el sistema más fascinante —y a menudo más incomprendido— del mundo del vino…
-
Porque se identifica al vino Libanes con el vino Frances.
¿Vino del Líbano o de Francia? La línea es más delgadade lo que crees. En este episodio de Hogar de Vinos , exploramos la fascinante conexión entre el Valle de la Bekaa y Burdeos…
-
Vinos envejecidos bajo el mar: ciencia, mito y negocio
¿Sabías que algunas bodegas están envejeciendo sus vinos en el fondo del mar, a decenas de metros de profundidad, entre corrientes, oscuridad total y presiones extremas? En este…
-
Cuando el Ego arruina la Cata
En este episodio de Hogar de vinos hablamos de algo quetodos hemos sufrido: la cata secuestrada por el “sabelotodo” de la sala. A partir de la idea de que “las catas de vino no…
-
La Paradoja del Vino en EE. UU. Fin a la Tolerancia Cero
¿Es justo tratar al vino igual que al resto del alcohol? En este episodio de Hogar de Vinos , creado por José Pradillo hablamos sobre una noticia que está sacudiendo el debate…
-
Zifandel La uva que cruzo el Mundo
La Zinfandel no es solo una uva: es una epopeya vinícola que atraviesa continentes, culturas y siglos de historia. En este episodio de Hogar de Vinos, te llevamos desde la costa…
-
¡La Cocina Oculta del Enólogo Revelada! 🍷 Descubre la Revolución Silenciosa del Vino.
En Hogar de Vinos , hoy abrimos las puertas a la experimentación enológica . Exploramos la vanguardia que está redefiniendo el sabor y la textura: desde el Renacimiento de la…
-
El mundo Oscuro del Vino: Fraudes, Falsificaciones y el Mercado Negro
Descubre la verdad detrás de los fraudes, falsificaciones y el mercado negro en la industria del vino. Manuel y María te llevan por historias fascinantes y casos reales, desde el…
-
Sulfitos: cuánto, por qué… y los mitos de la resaca
En este episodio en Hogar de Vinos, descorchamosuno de los temas más debatidos entre aficionados y profesionales del vino: lossulfitos. ¿Cuánto se añaden realmente al vino y por…
-
Hogar de Vinos Cambio climático y viñedo — ¿reubicar o adaptar?
El cambio climático ya está transformando nuestros viñedos. En este episodio de Hogar de Vinos , José Pradillo, Manuel y María analizan con rigor y pasión cómo El calor, las…
-
¿El vino es una cuestión de estatus social o un simple placer?
Bienvenidosa Hogar de Vinos, el podcast donde descorchamos conocimiento y celebramos la cultura vinícola. En este episodio, tus anfitriones Manuel y María abordan unade las…
-
El Vino como Agente Social y Cultural Más Alla de la Copa
Descubre el fascinante universo del vino desde una perspectiva antropológica, sociológica y cultural. En este episodio de Hogar de Vinos, José Pradillo nos lleva en un viaje…
-
Neurociencia y percepción del vino
Bienvenidos a Hogar de Vinos , el espacio donde descorchamos conocimiento y exploramos la cultura vinícola desde todas sus perspectivas. En este episodio especial,tenemos una…
-
Cabernet Sauvignon: El Rey del Vino Tinto | Historia, Estilos y Maridajes
En este episodio especial de Hogar de Vinos , exploramos a fondo la Cabernet Sauvignon, la uva más influyente del mundo del vino.✔ Su sorprendente origen genético.✔ Su reinado en…
-
Wine Mistakes You Should NEVER Forgive in a Restaurant | Hogar de Vinos Podcast
Didyou know that poor wine service can ruin a perfect dinner? 🍷💔 In this new episode of "Hogar de Vinos", Manuel and MaríaSirveteuncork the 8DEADLY MISTAKES waiters make when…
-
Errores de Vino que NUNCA Debes Perdonar en un Restaurante | Hogar de Vinos Podcast
¿Sabías que un mal servicio de vino puede arruinar unacena perfecta? 🍷💔En este nuevo episodio de "Hogar deVinos", Manuel y MaríaSirvete destapan los 8 errores que cometen los…
-
Discover the fascinating history of Château Margaux,
one of the world’s most prestigious wines. From its medieval origins to Thomas Jefferson’s admiration, from broken bottles worth hundreds of thousands of dollars to today’s legacy…
-
La historia de Château Margaux: el alma de Burdeos
Más que un vino, Château Margaux es un símbolo de elegancia, tradición y resiliencia. En este episodio recorremos más de quinientos años de historia: desde sus orígenes medievales…
-
The Mystery Solved: Why Is Costco's Wine So Cheap?
Have you ever wonderedhow Costco sells wine at prices that seem impossible for a distributor? In thisepisode of Hogar de Vinos (Wine Home), our experts Manuel andMaría reveal the…
-
El Misterio Resuelto: ¿Por qué el vino de Costco es tan barato?
¿Algunavez te has preguntado cómo es posible que Costco venda vinos a precios queparecen imposibles para un distribuidor? En este episodio de Hogar de Vinos , nuestros expertos…
-
Forgotten Wines: A Toast to Biodiversity and the History of Wine
"Hogar de Vinos" is the podcast for wine lovers who crave the stories behind the bottle. In this episode, we travel back in time to uncork "Forgotten Wines," ancestral grape…
-
Los Vinos Olvidados: Brindando por la Biodiversidad y la Historia del Vino
¡Bienvenidos a "Hogar de Vinos" , el podcast para los apasionados por las historias detrás de la copa! En este episodio, viajamos a través del tiempo para descorchar los "Vinos…
-
The Soul of Italy in Every Glass: A Deep Dive into the History and Flavors of Italian Wine
Welcome, wine lovers, to a new episode of "Hogar de Vinos"! In this special installment, Manuel and María will guide you on a deep and captivating immersion into the universe of…
-
El Alma de Italia en Cada Copa: Un Viaje Profundo por la Historia y Sabores del Vino Italiano
¡Bienvenidos, amantes del buen beber, a un nuevo episodio de "Hogar de Vinos"! En esta entrega especial, Manuel y María los guiarán en una inmersión profunda y cautivadora por el…
-
The Diethylene Glycol Scandal
Join us at Hogar de Vinos as we uncork the shocking story of "The Diethylene Glycol Scandal: The Crisis That Forever Transformed the World of Wine..." Discover how a devastating…
-
El caso del dietilenglicol
Únase a nosotros en Hogar de Vinos mientras descorchamos la impactante historia de "El Escándalo del Dietilenglicol: La Crisis que Transformó para Siempre el Mundo del Vino..."…
-
Between Soy Sauces and Burgundy Glasses
Can a Pinot Noir pair with sushi? Is it possible for a German Riesling to complement a Thai curryToday we have a particularly tasty episode... literally. We're going to delve into…
-
Entre Salsas de Soja y Copas de Borgoña
¿Puede un Pinot Noir maridar con sushi? ¿Es posible que un Riesling alemán complemente un curry tailandés? Hoy tenemos un episodio especialmente sabroso... literalmente. Vamos a…
-
Natural Wine vs. Conventional Wine
Are natural wines a fleeting trendor an authentic response to a search for purity and sustainability? In thisepisode, Maria and Manuel face off in a passionate debate, unraveling…
-
El Gran Debate: Vino Natural vs. Vino Convencional
En esteepisodio de Hogar de Vinos – Podcast , María y Manuel se sumergen en unaconversación apasionante sobre dos mundos opuestos del vino. El vino natural,con su carácter…