10. Mikel Iturriaga. El Comidista. Cocina de aquí para gente de hoy

En esta ocasión viajamos hasta Barcelona para encontrarnos con un invitado muy especial. Se trata de Mikel Iturriaga, que es periodista y la persona que está al frente de El Comidista, un proyecto que es todo un referente en nuestro país dentro del mundo de la gastronomía y la alimentación. Mikel ha publicado recientemente un libro de recetas maravilloso: "Cocina de aquí para gente de hoy" (Ed. Salamandra), en el que no solo recoge platos muy atractivos de nuestro entorno, sino que además hace interesantes reflexiones sobre el panorama actual. Así que aprovechamos la ocasión para hablar sobre todo ello. Puedes seguir a Mikel en sus redes sociales: Instagram: https://www.instagram.com/mikeliturriaga/?hl=es Bluesky: https://bsky.app/profile/mikeliturriaga.bsky.social Y consultar la actividad de El Comidista en su web: https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/ Y en sus redes sociales: Instagram: https://www.instagram.com/elcomidista/?hl=es Facebook: https://www.facebook.com/elcomidista/?locale=es_ES Twitter/X: https://twitter.com/ElComidista?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor Bluesky: https://bsky.app/profile/elcomidista.bsky.social Puedes adquirir el libro de Mikel aquí: https://www.penguinlibros.com/es/libros-de-cocina/350232-ebook-cocina-de-aqui-para-gente-de-hoy-9788419851512?srsltid=AfmBOop0-_tbO683oBJvpaGCDczlHR8-pFpwPrfgAYH_2t97JoTxtQxs También puedes seguir en redes sociales la actividad de Gominolas de petróleo: Instagram:⁠https://www.instagram.com/gominolasdepetroleo/⁠ Bluesky: ⁠https://bsky.app/profile/gominolasdepetroleo.com Facebook:⁠https://www.facebook.com/gominolasdepetroleo-114077035342636/⁠ TikTok:⁠ https://www.tiktok.com/@gominolasdepetroleo⁠ Twitter:⁠ https://twitter.com/intent/follow?source=followbutton&variant=1.0&screen_name=gominolasdpetro⁠ Linkedin:⁠ https://www.linkedin.com/in/miguel-%C3%A1ngel-lurue%C3%B1a-mart%C3%ADnez-0a391331/?originalSubdomain=es