27. Noemí López Ejeda. Obesidad y desnutrición: dos caras de la misma moneda
Sobre este episodio
¿Cómo podemos saber si una población está bien alimentada, si sufre obesidad o si tiene carencias nutricionales? ¿Es verdad que medio planeta muere de hambre mientras la otra mitad sufre obesidad? ¿Cómo se actúa frente a una hambruna? ¿Y qué ocurre en España? ¿Hay problemas de desnutrición? Para hablar de todo ello hoy contamos con Noemí López Ejeda. Es doctora en ciencias biológicas y está especializada en epidemiología física. Además es Docente e investigadora en la unidad de antropología física de la universidad complutense y forma parte del grupo de investigación epinut, que es todo un referente en su campo. Noemí sabe muy bien de lo que habla porque, además de todo esto, ha trabajado sobre el terreno en diferentes países junto con Acción contra el Hambre. Podéis seguir el trabajo Noemí en los siguientes enlaces: https://es.linkedin.com/in/lopezejedan https://www.ucm.es/antropologiafisica/noemi-lopez-ejeda