El país del maíz

Una oportuna mirada al mundo que se descubre a partir del maíz, el gran hilo conductor de la gastronomía latinoamericana y la piedra fundacional de la cocina en México. Acompaña a Pedro y Mary Gaby en este viaje que inicia con el nixtamal y hace escalas en la garnacha, el taco, la cocina casera y el universo comalero. Programa transmitido el 01 de marzo de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Radio Chilango. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices