El Silbo Gomero, Vinófilos y El Zarcillo, Canarias unida en la mesa

Braulio Simancas de la Tasca El Silbo Gomero nos cuenta la importancia del kilómetro 0 de toda Canarias en su propuesta y algunos de los platos de este mes. Mario Reyes de Vinófilos y El Zarcillo traslada su opinión sobre la situación de la situación del sector a día de hoy y la creación de la nueva APP Vinófilos, un despliega a golpe de click para el amante de los vinos. Y con Génesis Fernández de la Enoteca El Zarcillo hablamos sobre el momento que vive el restaurante y cual es ese plato que nunca ha cocinado y que le gustaría llevar a la mesa de su casa.