Capítulo 14 ¿Son las comidas hechas en casa las mejores comidas?

El interminable debate entre la comida casera, la industrial, la tradicional, y todos esos condicionantes que hacen que un plato sea realmente casero. Una pregunta ¿las croquetas que hace tu abuela y luego congela?, cuando te las llevas a casa y las descongelas, ¿son croquetas caseras? Como siempre comentamos, cuanta cocina, ciencia y puta paciencia hay que tener.