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Gastro SER | José Carlos Capel y el fin de la crítica gastronómica

Episodio de Gastro SER, de Cadena SER

· 1 h 00 min

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Sobre este episodio

Además de comentar algunas de las novedades de Madrid Fusión 2026, el crítico gastronómico más influyente de España reflexiona sobre el estado actual de la gastronomía española y rememora algunas de sus comidas más memorables. Con Santi Rivas, además, hablamos de vino y geopolítica.

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