Ep. 22. Las Islas de Eficiencia

En el episodio de hoy voy a tratar de explicar qué nos enseña la paradoja de eficiencia y qué son conceptualmente las islas de eficiencia aplicadas a nuestro mundo hortofrutícola. Muchas veces los integrantes de una cadena de valor somos como un archipiélago que casi nos podemos ver de una isla a otra, pero funcionamos desconectados de una lógica común . Cada isla, perfectamente formada, con su propio ecosistema funcionando a la perfección. Pero entre ellas, el océano. Unos kilómetros de agua que dificultan la comunicación, el comercio y el movimiento. Cada isla optimiza según sus recursos internos , pero ¿están optimizadas para funcionar juntas? No necesariamente. En teoría de sistemas es algo que está bien estudiado y a los ingenieros nos han instruido, en nuestra carrera, para detectar las ineficiencias, los cuellos de botella y gestionar procesos encadenados en los sistemas de producción. Si tomamos nuestro sector en su conjunto (toda la cadena de valor) la teoría de la paradoja de eficiencia (y las islas de eficiencia en las que estamos instalados todos) es particularmente evidente.