TEMA: Cirugía bariátrica: bypass gástrico y tratamiento nutricional. INVITADA: Mtra. Reina Cruz Bojórquez PROGRAMA: 92
Sobre este episodio
La Mtra. Reina Cruz, académica de la Universidad Autónoma de Yucatán y especialista en nutrición bariátrica, explica los fundamentos de la cirugía bariátrica, en particular el bypass gástrico, así como la importancia del acompañamiento nutricional antes y después de este procedimiento para lograr resultados duraderos. En el desarrollo de la entrevista analiza la bariatría como una alternativa terapéutica dirigida a personas con obesidad mórbida y enfermedades asociadas, como diabetes, hipertensión y trastornos articulares. Señala que la cirugía no constituye una solución inmediata, sino una opción para pacientes que cumplen criterios clínicos específicos y que previamente han intentado, sin éxito, distintos tratamientos para la pérdida de peso. A lo largo del programa describe que el bypass gástrico reduce el tamaño del estómago y modifica el tránsito intestinal, limitando tanto la cantidad de alimentos consumidos como su absorción.