TEMA: Cátedra Alimentación, Nutrición y Salud Dr. Javier Aranceta. INVITADOS: Dr. Javier Aranceta Batrina y Dr. Samuel Coronel Núñez PROGRAMA: 240
Sobre este episodio
El Dr. Javier Aranceta, médico especialista en nutrición comunitaria y referente internacional en salud pública, junto con el Dr. Samuel Coronel, profesor investigador de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, presentan los objetivos y alcances de la Cátedra Alimentación, Nutrición y Salud Dr. Javier Aranceta, una iniciativa orientada a fortalecer la formación académica y el intercambio de conocimientos en el ámbito de la nutrición. En el desarrollo de la entrevista explican que esta cátedra constituye un espacio de actualización dirigido a estudiantes, docentes y profesionales interesados en los desafíos contemporáneos de la alimentación y la salud pública.