TEMA: Medios de comunicación y hábitos alimentarios. INVITADO: Dr. Javier Aranceta Batrina PROGRAMA: 242
Sobre este episodio
El Dr. Javier Aranceta, médico especialista en nutrición comunitaria y reconocido investigador internacional en el campo de la alimentación y la salud pública, reflexiona sobre la influencia que ejercen los medios de comunicación en la construcción de los hábitos alimentarios y en la adopción de estilos de vida por parte de la población. En el desarrollo de la entrevista explica que la información difundida a través de la televisión, la radio, la prensa, internet y las redes sociales influye de manera importante en las decisiones relacionadas con la alimentación. No obstante, advierte que los mensajes dirigidos a los consumidores no siempre cuentan con respaldo científico, lo que puede generar ideas erróneas sobre la nutrición y favorecer prácticas poco saludables. A lo largo del programa comenta que uno de los principales desafíos consiste en la intensa promoción de productos con bajo valor nutrimental, especialmente mediante estrategias publicitarias orientadas a niñas, niños y adolescentes.