#110 – LÁCTEOS: ¿INFLAMAN O SON UN BUEN ALIADO? 🥛

Leche, yogur y queso: lo que dice la ciencia de verdad. 👉 https://espartapro.com Durante años mi desayuno fue siempre el mismo: un vaso de leche calentita con ColaCao. Era ritual. Era rutina. Era familia. Hoy es distinto. Ya no tomo ColaCao, apenas bebo leche… pero el queso sigue siendo una de mis debilidades. Y ahí surge la pregunta que mucha gente se hace: ¿Los lácteos son malos? ¿Inflaman? ¿Afectan al rendimiento? En este episodio hablamos de: 🥛 Intolerancia real a la lactosa vs “creo que me sientan mal” 🔥 Qué dice la ciencia sobre lácteos e inflamación 🧬 Yogur, kéfir y microbiota intestinal 💪 Proteína láctea y síntesis muscular 🏃‍♂️ Su papel real en rendimiento deportivo Porque el problema muchas veces no es el alimento. Es el contexto. Los lácteos no son imprescindibles. Pero tampoco son el enemigo que algunos venden. Como casi siempre en nutrición: ni extremos… ni modas. Criterio. Nos vemos en el próximo episodio. Abrazo grande y fuerte, Javi Molina – EspartaPRO 🛡️