Jóvenes talentos con Lydia del Olmo

Cómo potenciar el talento joven es el tema del que hablamos en este episodio. Lo hacemos con una chef joven, Lydia del Olmo . Chef de ‘Ceibe’ , un restaurante en Ourense que en 2022 recibió su primera Estrella Michelín . Nos cuenta la importancia que la formación y de la cohesión entre las escuelas y las empresas para ayudar a los jóvenes talentos . ¿Cuáles crees que han sido tus principales apoyos profesionales para llegar a tu situación actual?, ¿Por qué crees que es importante apostar por los jóvenes talentos a nivel industria ?, ¿ Qué más cosas puede hacer la industria para apoyar a los jóvenes talentos? Lydia del Olmo responderá a estas y otras preguntas en este episodio dedicado a los “Jóvenes Talentos”