Lata #6: Paco Lago

Paco Lago es el interiorista de moda en la restauración malagueña y, como si fuera un modista, se podría decir que ha vestido a restaurantes como Takumi, La Cosmo, Los Marinos José, Fomo, Palodú… Como la gastronomía es mucho más que la propia comida, con Paco Lago abrimos La Lata Referencias del podcast Restaurantes: · Palocortado · Takumi · La Deriva · Palodú · La Juana · La Cosmo · FOMO · Messina · Los Marinos José Libros · Gastrofísica: la nueva ciencia de la comida (Charles Spence) · El elogio de la sombra (Junichiro Tanizaki) Otras referencias · Museo interactivo en Tokio