El Rincón del Sibarita Jueves 23 de abril de 2020 (Cope Asturias, capítulo 147)

Oricios, sidra y comida “Bib Gourmand” en el programa de hoy. Los oricios (erizos de mar) contienen moléculas antivirales que pueden ayudar a combatir la pandemia. ¡Quien nos lo iba a decir! El mundo de la sidra se dinamiza y cada vez son más los llagares que reparten a domicilio. Nos lo cuenta José Piñera, de Sidra Piñera, quien entrega en persona cajas de sidra a todo el que lo pida. Además de sidra, en las casas hay cada vez más demanda de vino. Hacemos una cata del nuevo Mar de Frades 2019 que acaba de salir al mercado. De productos del mar y de la tierra conversamos con Félix Martínez, del restaurante El Foralín (Oviedo), que ha comenzado a entregar comida a domicilio, desde las fantásticas croquetas que han sido finalistas del concurso mundial en Madrid Fusión hasta esa jugosa tortilla de merluza y precisamente… oricios.