El Rincón del Sibarita 29 de enero (Capítulo 181, Cope Asturias)

Se incorpora un nuevo dulce a la ya de por sí variada oferta “llambiona” asturiana, las Covadongas. Hablamos con su creadora, Carmen Fuego, de la confitería Danas. Nos hacemos eco del cierre del único dos estrellas Michelín de Cantabria, Annua, pero también de su nuevo proyecto en Salamanca. Y entrevistamos al cocinero con estrella Michelín asturiano Jaime Uz, quien maneja como puede el temporal en sus dos naves, Arbidel en Ribadesella y Lena en Villaviciosa. Todo esto y mucho más en El Rincón del Sibarita.