El Rincón del Sibarita 11 de marzo (Capítulo 187, Cope Asturias)

Las jóvenes promesas vienen pisando fuerte, tanto en la vertiente salada, con Roberto González a punto de ser finalista del concurso de Alta Cocina de Le Cordon Bleu, como la vertiente dulce, con la victoria de los alumnos del ITTE-PA en el concurso SmartInnova. Hablamos con uno de ellos y con su profesora Juana. Nos hacemos eco del fallecimiento de Florinda, conocida hostelera de Las Regueras, y Moisés, quien lideró Casa Lin y Casa Moisés en Avilés. Entrevistamos a Iván Suárez para hablar de bueyes y de la terraza de invierno donde disfrutarlos.