El Rincón del Sibarita 16 de septiembre (Capítulo 208 Cope Asturias)

Narda Lepes es toda una celebridad en América Latina. La cocinera y presentadora argentina es una de las figuras internacionales que han visitado Asturias con motivo de la primera edición de FéminAS, el congreso gastronómico dedicado a abordar el papel de las mujeres, especialmente las del medio rural, en la transmisión de la memoria culinaria. Conversamos con la mejor chef latinoamericana del año según 50Best. Felicitamos a José Domingo Txabarri Txabarri de la bodega Txa Txabarri ganadora de dos premios en Atlántic, el concurso de vinos atlánticos que se ha celebrado en Cangas del Narcea. Mejor blanco joven para su txakoli Abeitxa 2019 y mejor Blanco Maduro para su Abeitxa 2014. Vinos elaborados por una selección de uvas procedentes de los viñedos en Abellaneda con principios de biodinámica. Conocemos todo el palmarés del concurso organizado por la DOP Cangas en el Parador Monasterio de Corias con el apoyo de la empresa asturiana Dkristal. Visitamos Mieres para conocer Trece Street Food, la nueva propuesta de Mario Arguelles del TC28. Toda la actualidad gastronómica asturiana en la sintonía de Cope Asturias.