El Rincón del Sibarita 28 de octubre (Capítulo 214, Cope Asturias)
Sobre este episodio
El mundo del queso asturiano se revoluciona con la publicación de tres libros en apenas unos días. Conversamos con Lluis Nel Estrada, autor de "Asturias Cheese Revolution", quien también nos adelanta algunos de los contenidos del nuevo congreso "Gastrollar". Nos visita el presidente de la D.O. Sidra de Asturias, Guillermo Guisasola, el mismo día que acaban de presentar el club de producto "Sidraturismo" y en la semana que han anunciado varias noticias interesantes. Completamos el programa conociendo un poco mejor a José Ángel Fernández, que elabora el mejor cachopo de España desde su sidrería Río Astur. Todo esto y mucho más en El Rincón del Sibarita.