El Rincón del Sibarita, 20 de octubre (Cope Asturias)

Empezamos repasando los nuevos cocineros embajadores de “Cocina de paisaje” y disfrutando de los últimos coletazos del Desarme. Además, arranca el primer Concurso Nacional de Callos de Lena y el Certamen del Queso Gamonéu en Onís. Y proponemos planes, como “Mayando con Sidrastur”, los amagüestos de la Calle Gascona y Avilés o una cata de aceites con el chef Joaquín Felipe en El Castañu y la presentación de la nueva añada de Bodegas Numanthia en Casa Gerardo. Charlamos con Alejandro Arbesú, de Pionero Coffee Roasters y con David Moreno, exalcalde de Aller y que monta su propio restaurante: Bobela.