El Rincón del Sibarita, 2 de marzo, (Cope Asturias, episodio 1029)

Programa especial desde Caravia, donde se celebran las jornadas del Cachopo y el Emberzao. Charlamos con su alcaldesa, Salomé Samartino, y con Kiko, del restaurante Casa Carlos y Mari Paz, de la Casa Aldea de Los Duesos. Además, Asturias contará con un nuevo convenio de hostelería y se reconocerá la figura del escanciador. Repasamos las jornadas gastronómicas de los callos de Oviedo, la angula en Soto del Barco y la tortilla en San Martín del Rey Aurelio. Lara Rodríguez, ex chef del Kraken, prepara ya la apertura de Abrike, su nuevo proyecto en Gijón, y Al Peso abre dos nuevos locales en la ciudad. El Principado suma cinco nuevos Soles Repsol y charlamos con uno de ellos, César Casado, de Married Cocina.