Episodios de El Podcast de Marketing para Restaurantes
272 episodios · del más reciente al más antiguo · página 4
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Ep 117 - Un negocio que no factura va a la ruina con Vincent Mokry
CONSIGUE NUESTRO NUEVO LIBRO: DE EMPRENDEDOR A EMPRESARIO GASTRONÓMICO: COLOMBIA: https://marketingpararestaurantes.co/... WORLDWIDE…
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Ep 116 - DESBLOQUEA tu SENSIBILIDAD para DESPERTAR TU CREATIVIDAD
Para este nuevo episodio tocaremos un tema inexplorado hasta el momento en Marketing Para Restaurantes: el de la creatividad y de cómo desbloquear nuestra sensibilidad para…
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Ep 115 - Cómo convertir tus meseros en asesores de venta con Luisa Ángel de Grupo Sinmente
Para el episodio #115 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes, tenemos el placer de recibir a nuestra amiga @luisaangelv , directora de marketing del Grupo @sinmente.co…
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Ep 114 - ¿Cuánto te cuesta NO vender café? con Juan Felipe Jaimes Vasquez de Café Lavaive
En este episodio tenemos el placer de recibir a Juan Felipe Jaimes Vasquez de @cafelavaive para aventurarnos en el mundo del café y entender cómo este producto puede aumentar las…
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Ep 113 - Redefine la narrativa de tu restaurante y crea estrategias de marketing gastronómico con Vincent Mokry en asesoría con Burger Beats
En este nuevo episodio, les compartimos una asesoría de Marketing Gastronómico que Vincent, nuestro fundador, dio a Burger Beats, una marca de hamburguesas en la ciudad de…
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Ep 112 - De EMPRENDEDOR a EMPRESARIO GASTRONÓMICO con Rui Pereira de Restaurante Della Nonna
¡Chic@s! Como algunos de ustedes lo saben nuestro 5to libro De Emprendedor a Empresario gastronómico está a punto de lanzarse. Pero antes del celebrar este gran momento, quisimos…
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EP 111 - Los 5 pilares de un restaurante rentable. Charla gratuita con Alejandro Lopera de ALG Consultoría Gastronómica
Siendo el 2023 un año muy retador debido a la inflación y el freno de consumo de los consumidores, decidimos dedicar el mes de agosto a la optimización de su rentabilidad para…
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Ep 110 - AUMENTA TUS VENTAS con esta ESTRATEGIA DE MARKETING GASTRONÓMICO con Vincent Mokry
LINKS RELACIONADOS: Guía de NARRATIV DE MARCA: https://marketingpararestaurantes.co/guia-gratuita-narrativa-de-restaurante/ Ep 43 con CAFÉ RITUALES…
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Ep 109 - FACEBOOK ADS para RESTAURANTES: Tips para crear anuncios que funcionan. con Julian Betancourt
Por segunda vez este mes tenemos el placer de recibir a nuestro amigo @julianbetancourto experto en Marketing Gastronómico para hablar sobre por qué y cómo invertir en anuncios…
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Ep 108 - MULTIPLICA LAS VENTAS DE TU RESTAURANTE (Metodología) con Julián Betancourt
Para el Ep #108 de El Podcast de Marketing para Restaurantes recibimos de nuevo a nuestro amigo @julianbetancourto para descubrir cómo un dueño de restaurante puede MULTIPLICAR…
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Ep 107 - EL SECRETO para UN EQUIPO QUE TRABAJA y SONRÍE INCONDICIONALMENTE con Valentina Bakery
Siendo la cultura organizacional uno de los grandes temas del 2023, para el episodio 107 recibimos a Valentina Reyes @valenreyesg, fundadora de @valentinabakery y su directora…
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Ep 106 - DESEO, DISCIPLINA Y DEDICACIÓN con Gabo Cocina
NO QUEMES LAS ETAPAS: ese fue el mensaje que nuestro amigo Gabriel Gómez @gabo_cocina aportó en el episodio #106 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes. Como lo descubrirás…
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Ep 105 - De un TACO a un IMPERIO. El secreto del éxito de El Altar con Los Bravos
Esta semana visitamos a nuestros amigos @losbravosgroup\ _en el estudio de @selina.medellin para compartir una gran conversación con Martin, Alejo, Cristóbal, Ángel y Monsa. Si…
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Ep 104 - ¡NOS VAMOS PARA MÉXICO! con Valentina Guzmán de Cartograma
En vista de nuestro pronto viaje a México junto a @cartograma y @gastronomica_mentes, esta semana recibimos a nuestra aliada Valentina Guzmán para hablar sobre la importancia de…
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Ep 103 - Un restaurante sin ADN es como un plato sin sabor: no genera emociones con Juliana Toro de Tabasco Lab
Esta semana nuestra invitada Juliana Toro de @tabasco.lab nos transporta en el mundo de las marcas para asentar conceptos CLAVES del branding gastronómico y ayudarte a destacar en…
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Ep 102 - La vida NO es color de rosa con Juliana Álvarez
¡Chic@s! Para el episodio #102 tenemos el placer de recibir a nuestra amiga Juliana Álvarez @julianapostres para hablar de un tema extremadamente importante del camino del…
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Ep 101 - El éxito de tu restaurante depende de la satisfacción de tus colaboradores Con Andrés Sanabria de Grupo TT
Para seguir profundizando nuestro conocimiento sobre el mundo de la cultura organizacional, en este episodio 101 invitamos a Andrés Sanabria @andressanabria6 del Grupo TT para…
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Ep 100 - Los 6 hábitos de los restauradores exitosos. Con Vincent Mokry
Para celebrar el episodio #100 Vincent, nuestro fundador, preparó un resumen de las enseñanzas más grandes desde que Marketing para Restaurantes inició y comparte a la comunidad 6…
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Ep 99 - Tips para cuidar el flujo de caja de tu restaurante. Con Alejandro Lopera de ALG Consultoría Gastronómica
Para el episodio 99 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes, tenemos el placer de recibir por segunda vez a nuestro amigo Alejandro Lopera de @algconsultoriagastronomica para…
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Ep 98 - 8 pasos para instagrameabilizar tu restaurante. Con Julián Betancourt.
¿Has escuchado hablar de la Instagrameabilidad? Es un concepto que se refiere a qué tanto logras crear una experiencia que tus clientes quieran compartir en sus redes sociales. En…
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Ep 97 - Estos son los dolores más grandes de tus colaboradores. Con Caro Calle de Tugether Studio
En un sector que se destaca por ser siempre más competitivo, los restaurantes deben empezar a prestar atención a otros elementos del emprendimiento que juegan un rol crucial para…
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Ep 96 - Producir y cocinar responsablemente: El trasfondo de La “Paujil Burger” participante del Burger Máster 2023. Con Pedro Fernández de All Day Café y Juan Pablo Acosta de Res.volución
Uno de los grandes mensajes que queremos transmitir en MPR es la oportunidad de considerar su restaurante como un medio para contar historias que conecten con los consumidores y…
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Ep 95 - Organiza tu vida y desbloquea tu emprendimiento con Luis Fernando Agudelo de Crea Empresas
¿Qué tan sereno y satisfecho te sientes con tu vida? ¿Tu emprendimiento se alinea con tus gustos y fortalezas? ¿Tienes una visión clara de hacia dónde vas? ¿Logras mantener una…
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Ep 94 - 5 estrategias para adquirir nuevos clientes con Julián Betancourt
Entendiendo que nuestro sector está actualmente experimentando un bajón en venta y rentabilidad debido a la coyuntura inflacionaria, decidimos junto a nuestro amigo Julián…
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Ep 93 - Megalitas, un testimonio de narrativa de marca, cultura y orden organizacional Con Jeferson Correa y Deisy Jiménez
Durante los últimos años en Marketing para Restaurantes, tuvimos la oportunidad de crear nuevas amistades e interactuar con restauradores que han logrado cambiar la realidad de su…
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Ep 92 - Los puntos claves que tener en cuenta antes de expandir tu restaurante con Manuela Vélez y Alejandro Couttin de Fraccta Franchising
¿Qué tan preparado está tu restaurante para expandirse? A la hora de querer abrir nuevos puntos de venta (o, incluso, franquiciar), pocas personas se ponen en la tarea de…
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Ep 91 - 5 pasos para Emprender con Propósito con Vincent Mokry
Esta semana decidimos hacer las cosas de manera diferente y aprovechar del descanso de Semana Santa para reflexionar sobre la importancia de emprender con propósito. Para el…
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Ep 90 - Detrás de la filosofía, historia y crecimiento de Pergamino Café con Pedro Echavarría
En el episodio número 90 de El Podcast de Marketing Para Restaurantes tenemos el placer de recibir a Pedro Echavarría de Pergamino Café para descubrir la filosofía de la empresa y…
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Ep 89 - El secreto para crecer sostenible y responsablemente. Con Simón y Juan Guillermo Pelaez de La Miguería
Siguiendo con la intención de aprender de personas que admiramos y compartir sus experiencias con ustedes, visitamos hace poco a nuestros amigos de La Miguería @lamigueria para…
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Ep 88 - Aprovecha del marketing relacional para multiplicar las ventas de tu restaurante. Con Henry Paredes y Francisco García de Cluvi
LINK PARA DESCARGAR GUÍA PRÁCTICA SOBRE EL MARKETING RELACIONAL: CREADORES: Cluvi - Marketing Para Restaurantes ¿Has escuchado hablar del Marketing Relacional? Lo puedes definir…
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Ep 87 - Cómo conceptualizar y ejecutar una campaña de marketing gastronómico con Mariantonia Salleg de Olivia Restaurante
Uno de los grandes mensajes que queremos transmitirte en Marketing Para Restaurantes es la importancia de mantenerte proactivo durante el año y crear experiencias que generen…
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Ep 86 - Recomendaciones de Instagram y Marketing Gastronómico en el 2023 con Karen Valencia
El pasado 14 de febrero tuvimos el placer de recibir a nuestra amiga Karen Valencia Marketing para actualizarnos sobre las dinámicas de Instagram y entender cómo los restaurantes…
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Ep 85 - El "por qué" y "cómo" del Menú de Conservación de Parmessano. Con Pedro Restrepo de Parmessano
Uno de los grandes mensajes que queremos transmitir al sector gastronómico durante los próximos años, es la urgencia de repensar nuestra manera de emprender. El mundo, sus cambios…
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Ep 84 - “Ser” antes de “hacer”, el secreto detrás del éxito de Mondongos. Con William Vargas Gerente de Mondongo’s
Siguiendo con nuestra intención de indagar sobre los factores que más influyen sobre el éxito de un restaurante, el martes pasado visitamos a una marca muy reconocida de la ciudad…
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Ep 83 - ¿Cómo ganar el corazón de los consumidores y emprender responsablemente en un sector muy competitivo? Con Gustavo Calle de Office Burger
¿Cómo mantenerse competitivo y crear una comunidad de fieles clientes? Esta es la pregunta que solucionaremos gracias al testimonio de Gustavo Calle, socio fundador de la marca…
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Ep 82 - Crea tu estructura organizacional siguiendo estos pasos (Incluye documentos prácticos🎁) con Julián Betancourt
DESCARGA LOS DOCUMENTOS PRÁCTICOS DE JULIÁN marketingpararestaurantes.co/julianbetancourtmarketing Después de insistir sobre la importancia de estandarizar la estructura…
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Ep 81 - ¿Cómo convertir tu narrativa en estrategias de marketing? Con Carolina Mejía de Boreal
En este episodio tenemos el placer de recibir a Carolina Mejía de Repostería Boreal para hablar sobre su emprendimiento y cómo la emprendedora logró diferenciarse por medio de su…
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Ep 80 - La satisfacción de tus clientes inicia con la satisfacción de tus empleados. Con Daniela Podestá de Restaurante Podestá
Para celebrar el episodio #80 del Podcast de Marketing para Restaurantes decidimos visitar a un restaurante que admiramos mucho por el tiempo que lleva en el sector y sobre todo…
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Ep 79 - Organiza tu restaurante para el 2023 siguiendo estos 4 pasos. Con Sonia Montes de Gustar
¡Llegó el 2023! Y con él, la urgencia de preparar tu restaurante para las oportunidades y retos que aparecerán a lo largo de estos nuevos 12 meses. Como te lo mencionamos hace…
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Ep 78 - Tendencias, retos y oportunidades para el 2023
La llegada del nuevo año es inminente y con él nuevas oportunidades y retos que deberían tomar en cuenta a la hora de posicionar su restaurante y aumentar sus ventas. Sea crear…
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Ep 77 - Que no te coja 2023 sin tener tu empresa estandarizada. Con Rui Pereira de Della Nonna
Siguiendo con la intención de prepararlos para el nuevo año, decidimos invitar a nuestro gran amigo Rui Pereira del restaurante Della Nonna para conversar sobre el proceso de…
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Ep 76 - Prepárate mentalmente para el 2023 con Vincent Mokry de Marketing Para Restaurantes
Para ayudarles a prepararse para el 2023, Vincent Mokry, nuestro fundador se puso la tarea de arrojar una lista de factores y tendencias que caracterizan el nuevo año para…
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Ep 75 - ¿Vendes comida o emociones? Una conversación muy profunda con Antonia y Laura de Hito Estudio.
Para nuestro episodio 75 quisimos invitar a Laura Hoyos @laurahoyosc y Antonia Zapata @antoniazapatav, dos emprendedoras que admiramos por su creatividad y las diversas…
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Ep 74 - ¿Cómo emprender con propósito, crear una empresa que genere valor y crecer sosteniblemente? Con Caloncho Correa de Mystic Foods.
En este episodio #74 tenemos el placer de entrevistar a Caloncho Correa de Mystic Foods @mystic__foods (Clap Burgers & Olivia) para hablar sobre el emprendimiento gastronómico y…
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Ep 73 - Tendencias para el 2023. ¿Cuáles son y cómo aprovecharlas? Con Valentina Guzmán de Cartograma
Página web: marketingpararestaurantes.co ¿Cuáles son las tendencias que impactaran los restaurantes en 2023? Este es el tema que desarrollamos gracias al conocimiento de Valentina…
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Ep 72 - Si entiendes estos conceptos, el 99% de tu marketing está resuelto. Entrevista de Vincent Mokry en Cocinero Digital
En este episodio les compartimos una entrevista que nuestro amigo @munoz_foodhizo a Vincent nuestro fundador para su podcast “Cocinero Digital”. Durante la entrevista Yamid…
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Ep 71 - Sigue estos pasos para ordenar tu restaurante HOY mismo. Con Sonia Montes de Gustar Gestión Integral
¿Y si tu falta de rentabilidad fuese un problema de orden? A la hora de emprender en el sector gastronómico, muchas personas descuidan lo importante de crear un lugar de trabajo…
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Ep 70 - No por vender más, vas a ganar más con Julián Betancourt
Para nuestro episodio #70 tenemos el placer de recibir de nuevo a @julianbetancourto para conversar alrededor de una realidad que pocos emprendedores toman en cuenta: "no por…
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Ep 69 - Marketing interno para tus colaboradores, ¿Qué es y cómo aplicarlo correctamente? Con Marta Gómez de Gestiorante
Hoy tenemos el placer de recibir a Marta de @Gestiorante para hablar sobre la importancia de crear estrategias de marketing interno que conquistan el corazón de nuestros…
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Ep 68 - ¿Cómo crear una cultura de calidad dentro de tu negocio y controlar su crecimiento? Con Alejandro Ramírez de Tres Trigos
En este episodio tenemos el placer de recibir a Alejandro Ramírez, socio y gerente de la panadería Tres Trigos para hablar sobre el crecimiento de la marca y su decisión de…
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