Sobre el podcast
El Plato Fuerte es el podcast sin tapujos para hosteleros que buscan controlar márgenes, proveedores y operaciones sin perder rentabilidad. Conducido por Marcos Gómez, CEO de yurest y hostelero en Grupo Los Gómez, aquí encontrarás conversaciones directas con expertos y profesionales del sector. Nada de teorías: experiencias reales y consejos de hosteleros líderes.
El Plato Fuerte en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 25
- Primer episodio
- —
- Último episodio
- 22 de octubre de 2026
- Ritmo de publicación
- 1,8 al mes
- Idioma
- Español
Evolución
Episodios publicados por mes
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