Episodios de El Alimentólogo (Podcast Alimentación y Nutrición)
284 episodios · del más reciente al más antiguo · página 2
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¡La 1ª Harina de Trigo Sin Gluten apta para Celíacos! (Ep. 213)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 213 te muestro el proyecto de Bread Free, la startup de Navarra que va a revolucionar la industria alimentaria al desarrollar…
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Por esto no debes fiarte al 100% de los Valores Nutricionales del Etiquetado (Ep. 212)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 212 te cuento por qué los valores nutricionales que seguimos tan de cerca pueden no ser tan precisos como creemos. Desde la…
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Mi reacción a Ibai Llanos y su cambio físico en entrevista con Yuste (Ep. 211)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 211 reacciono a la entrevista que realizó el streamer Yuste a la figura de Ibai Llanos, en concreto a la parte donde habla de su…
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Mejores Cafés de Cápsulas y Cafés Solubles y cómo empezar a tomar mejor café (Ep. 210)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 210 te contaré qué es el Café Arábica y por qué el Robusta es el más vendido en España. Compararemos las diferencias entre ambos…
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Cerezas vs Picotas: diferencias, propiedades, sostenibilidad (colaboración con Picota del Jerte #publi) (Ep. 209)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! Colaboración promocionada con Picota del Jerte (#publi). En el Episodio 209 te hablaré sobre la cereza, una fruta que además de deliciosa y…
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Más+, la nueva bebida de Leo Messi: ¿De qué se compone? ¿Es energética? ¿Polémica con Prime? (Ep. 208)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 208 te explicaré todo sobre la nueva bebida de Leo Messi: Más+ by Leo Messi. Algunos dicen que es una bebida energética, pero hoy…
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La Nutrición en el Fútbol con el nutricionista del Al-Nassr, el club de Cristiano Ronaldo (Jose Blesa) (Ep. 207)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 207 entrevisto a José Blesa, nutricionista deportivo especializado en fútbol y actualmente trabajando con el club Al-Nassr FC de…
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Freidoras de aire: pros, contras, recomendaciones, consejos, historia (Ep. 206)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 206 te contaré la historia básica de la aparición de las freidoras de aire en el mundo, además de si realmente tienen beneficios…
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Alimentos ricos en Proteína y cuánta necesitas (Ep. 205)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 205 te muestro muchas fuentes proteicas interesantes para que incluyas en tu alimentación, tanto de origen animal como vegetal…
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Mi reacción a la Dra. Isabel Viña en Wild Project sobre Creatina y Proteína (Ep. 204)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 204 reacciono a la entrevista a la médica Isabel Viña, MIR en Endocrinología y Nutrición, por parte de Jordi Wild en el podcast…
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10 productos en Mercadona recomendados para recetas saludables y sabrosas (Ep. 203)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 203 te enseño 10 ideas de productos comprados en Mercadona para que puedas aplicarlos en tu alimentación. Episodio en YouTube…
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Guía para comprar Proteína de Suero: diferencias entre productos, fraudes, amino spiking (Ep. 202)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 202 te cuento todo lo que necesitas saber para comprar la proteína de suero de leche que necesitas. Descubrirás las diferencias…
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5 Sitios para Formarte en Nutrición 100% online (Ep. 201)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 201 te mostraré 5 empresas de formación en nutrición 100% online recomendadas por profesionales dietistas y nutricionistas…
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Creavitalis vs Creapure: ¿En qué se diferencian estas creatinas monohidrato? (Ep. 200)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 200 te explico qué es Creavitalis®, la creatina monohidrato lanzada por Alzchem en 2023 ¿Cuál es su característica principal y en…
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¿El Pollo que compras tiene Rayas Blancas? Te explico qué son y sus implicaciones (Ep. 199)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 199 te explico todo lo que necesitas saber sobre las rayas blancas en el pollo y pavo. Al comprar pechuga de pollo o pavo en tu…
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8 Herramientas muy Útiles si te Dedicas a la Nutrición (Dietistas-Nutricionistas y TSD) (Ep. 198)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 198 te mostraré 8 herramientas y consejos muy recomendables que todo dietista-nutricionista y técnico superior en dietética debe…
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Insectos en alimentos: ¿Son seguros para la salud? (Ep. 197)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 197 conocerás si es cierto que los insectos están autorizados en la Unión Europea como alimento. Software Dietético Nutrium…
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Wetaca vs Knoweats: ¿Ayudan a comer mejor las empresas de tuppers? (Ep. 196)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 196 doy mi opinión como dietista-nutricionista sobre los beneficios que pueden conllevar la existencia de empresas de 'tuppers'…
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Cafetera Italiana: Guía infalible para Preparar el mejor Café posible (Ep. 195)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 195 aprenderás el método perfecto para usar la cafetera italiana o moka realizado por un barista profesional, Nacho Prado. Para…
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Divulgar Nutrición en Redes Sociales, con Gabriela Uriarte (Ep. 194)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 194 charlamos con la dietista-nutricionista Gabriela Uriarte sobre la divulgación en redes sociales sobre nutrición y…
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Mercadona vs Lidl vs Aldi: ¿Quién tiene los Precios más Baratos a Principios 2024? (Ep. 193)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 193 vamos a descubrir qué supermercado (Mercadona, Lidl o Aldi) tiene los precios más bajos en algunos alimentos a principios de…
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Lo que No Sabías sobre el Salmorejo Cordobés (Ep. 192)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 192 entrevistamos a la tecnóloga alimentaria Inmaculada Navarro sobre el salmorejo cordobés, el original y auténtico: ¿Cómo…
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6 Suplementos que no sabías de dónde venían... (Ep. 191)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 191 te contaré los orígenes de seis suplementos deportivos comunes: dextrosa, maltodextrina, aminoácidos ramificados (BCAAs)…
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Así cambiará tu vida la Inteligencia Artificial (Experto en IA te lo cuenta) (Ep. 190)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 190 entrevistamos a Pau Garcia-Milà, un experto en IA en el que nos comentará su perspectiva sobre la inteligencia artificial en…
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Cómo elegir el mejor Café del Supermercado (Guía completa) (Ep. 189)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 189 descubrirás las claves para elegir el café perfecto en tu supermercado. Exploro a fondo el mundo del café molido y en grano…
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Mitos Alimentarios con la Nutricionista de Saber Vivir (TVE), Andrea Calderón (Ep. 188)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 188 entrevistamos a la dietista-nutricionista Andrea Calderón para que nos cuente diferentes mitos de nutrición y seguridad…
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¿Dónde Comprar más Barato? Comparando Precios en Mercadona vs Lidl vs Carrefour (Final 2023) (Ep. 187)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 187 compararé precios de alimentos típicos que suelen consumir mis seguidores entre los supermercados Mercadona, Carrefour y…
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¿Prohibirán los Aromas de Humo por riesgo de Cáncer en Europa? (Ep. 186)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 186 te comento la última reevaluación que ha realizado la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre la utilización…
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Banana vs Plátano Canarias ▷Estas son sus Diferencias reales (Ep. 185)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 185 conocerás las diferencias clave entre los plátanos de Canarias y las bananas a nivel nutricional, organoléptico y visual…
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¿Funciona el servicio de Nutrición en Sanidad Pública? (Experiencia de Nutricionista en Cataluña) (Ep. 184)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 184 tenemos de invitada a Jéssica Martínez, dietista-nutricionista clínica que ejerce como nutricionista en sanidad pública…
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Los mejores Suplementos para mejorar tu Rendimiento Deportivo (Ep. 183)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 183 te voy a contar cuáles son algunos de los mejores suplementos para mejorar tu rendimiento deportivo según el Sistema de…
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Castañas Descubre sus Propiedades y Mitos Nutricionales (Ep. 182)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 182 descubriremos si las castañas son realmente un fruto seco. Además, analizaremos su rica composición nutricional, destacando…
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Creatina ✅ Todo lo que debes Saber antes de Tomarla (Ep. 181)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 181 te contaré todo lo que necesitas conocer antes de incorporar la creatina como suplemento diario. Desde sus beneficios hasta…
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6 Productos de Mercadona que NO son lo que Parecen | Cacao soluble, Stevia, Bebida Chufa, York, Tulipán (Ep. 180)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el episodio 180 revelaré la procedencia de algunos productos que se venden en Mercadona y que no son lo que parecen, ya sea por su contenido…
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El papel del Nutricionista en Restauración Colectiva: funciones, salario, convenio (Ep. 179)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 179 descubrirás la verdad detrás del trabajo de un dietista y nutricionista en Restauración Colectiva. Traemos de invitada a…
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Beneficios de la Avena y cómo comerla | Avenantramidas, Beta-Glucanos, Proteínas de calidad (Ep. 178)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! ¿Te has preguntado alguna vez por qué la avena es considerada uno de los alimentos más saludables que puedes incorporar a tu dieta diaria? En…
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Los Secretos y la Ciencia del Café, con el Barista Nacho Prado (Parte 2/2) (Ep. 177)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 177 tenemos la 2ª Parte de la entrevista a Nacho Prado, barista y experto en café con más de dos décadas de experiencia, además…
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Descubre la Diferencia entre Creatina Monohidrato y Creapure (Ep. 176)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 176 descubrirás la diferencia entre dos términos famosos en el mundo de los suplementos: creatina monohidrato y Creapure. ¿Es…
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Bebidas Vegetales de LIDL: ¿Cuáles son las más Recomendables? (Ep. 175)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el episodio 175 voy a comparar las diferentes opciones de bebidas vegetales (leche vegetales) en supermercados LIDL. Descubriremos qué son…
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¿Por qué la Coca-Cola de Estados Unidos Sabe diferente a la de España? (Ep. 174)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! ¿Sabías que se dice que la Coca-Cola de Estados Unidos sabe diferente a la de España? La gente ha hablado durante años sobre sus supuestas…
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Lo que No Sabías sobre el Café de Supermercado y Diferencias con Café de Especialidad (Parte 1/2) (Ep. 173)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 173 tenemos la 1ª Parte de la entrevista a Nacho Prado, barista y experto en café con más de dos décadas de experiencia, además…
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¡GRACIAS! | Final Temporada 4
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! Parece mentira, pero hemos terminado la 4ª Temporada con un total de 51 episodios y 390.000 visualizaciones/escuchas totales (YouTube, Spotify…
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Detrás del Éxito del Dr. BORJA BANDERA: Sacrificios, Secretos, Haters, Libro, Vivir de YouTube (Ep. 172)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 172 entrevistamos al Dr. Borja Bandera, médico endocrino, divulgador y youtuber con más de 1,2 M de suscriptores. Disfruta de…
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Carne a partir de Aire, Leche de Laboratorio, Bebida de Patata: Innovación Alimentaria 2023 Parte 1/2 (Ep. 171)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 171 del Podcast El Alimentólogo entrevistamos a Enrique Rodríguez, profesional en el sector de alimentación y bebidas y gran…
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Aceites Coco, Palma y Colza: ¿Son Buenos o Malos para la Salud? (Parte 2/2) (Ep. 170)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 170 entrevistamos a Javier Sánchez Perona (Parte 2/2), científico titular del CSIC y reconocido experto en el campo del aceite de…
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Los Peligros de Lavar el Pollo, Micotoxinas, Guantes, Fecha Caducidad vs Consumo Preferente (Parte 2/2) (Ep. 169)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 169 entrevistamos a Mario Sánchez (Parte 2/2), tecnólogo de alimentos y divulgador de alimentación especialista en seguridad…
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Modas Alimentarias en Supermercados: Alto en Proteína, Light, Sin Azúcar, Herbolarios (Parte 2/2) (Ep. 168)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! Patrocinador Fit Generation: ➜Estudiar Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0…
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¿Las Dietas no Funcionan? ¿Hay Alimentos Buenos y Malos? ¿Es importante el Peso? (Parte 1/2) (Ep. 167)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! Patrocinador UNIR: ➜Estudiar Grado Nutrición Semipresencial: https://bit.ly/grado-nutricion-unir ➜Estudiar Máster Oficial Estudios Nutricionales…
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El increíble papel del Nutricionista en Reino Unido Así es estudiar Nutrición en UK (Ep. 166)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! Patrocinador Fit Generation: ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 Patrocinador…
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Lo que no sabías sobre el Aceite de Oliva: verdades y mentiras de nuestro oro líquido (Parte 1/2) (Ep. 165)
¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En el Episodio 165 entrevistamos a Javier Sánchez Perona, científico titular del CSIC y tecnólogo de alimentos. Javier nos contará cuáles son…
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