Ecuador a Bocados Podcast - Cap. 2 - Mao Recalde
Sobre este episodio
Juntamos la gastronomía con diferentes sectores de la sociedad para conversar sobre lo que pasa, lo que podemos hacer, lo bueno y lo malo dentro del gremio gastronómico. En este capítulo, Mauricio Recalde (Chef y propietario de The Food Studio) nos cuenta sobre el trabajo que realizan en Mindo para promover cocinas conscientes, saludables y de vanguaria con productos del Chocó Andino. Con el auspicio de: https://www.instagram.com/andeanagave/ https://www.instagram.com/saltoshome/ Revista Ecuador a Bocados: https://ecuadorabocadosweb.wordpress.... Gracias a: https://www.instagram.com/thefoodstud...