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Portada de Charla Entre Cocineros.

El atemperado del Chocolate.

Episodio de Charla Entre Cocineros., de Kevin Moran

· 15 min · Temporada 1, episodio 54

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Sobre este episodio

Una técnica muy famosa entre pasteleros y chocolateros, conozcamos un poco mas de esta técnica culinaria.

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