La escuela de la realidad.
Sobre este episodio
En este segmento hablamos sobre el cómo los cocineros entendemos que existen dos escuelas dentro de este oficio. La escuela que nos enseñan el cómo y por qué de las recetas y la escuela de la realidad una cocina real. Además de las "soft skills" indispensables para la cocina.