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Portada de Charla Entre Cocineros.

Pasta Choux.

Episodio de Charla Entre Cocineros., de Kevin Moran

· 16 min · Temporada 1, episodio 181

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Sobre este episodio

En este segmento hablamos sobre la técnica y tips para la elaboración de la pasta Choux. Está masa dulce que es la base de los profiteroles, eclaires, churros, etc.

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