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Portada de Charla Entre Cocineros.

Los Hidrocoloides Alimentarios.

Episodio de Charla Entre Cocineros., de Kevin Moran

· 12 min · Temporada 1, episodio 204

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Sobre este episodio

Este segmento se habla de la cocina molecular y como nos ayuda a elevar nuestros platillos, gracias a los Hidrocoloides Alimentarios.

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