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Portada de Charla Entre Cocineros.

La elegancia del Consomé.

Episodio de Charla Entre Cocineros., de Kevin Moran

· 13 min · Temporada 1, episodio 207

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Sobre este episodio

En este segmento se le dedica a la elaboración del consomé y por qué su importancia en la preparación, no lo confundamos con un caldo o con un fondo.

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