Cerveceando con Juan Sánchez – Concepto Sentido

Hola, hola, hola. Bienvenido, bienvenida aquí a Cerveceando Con, un especial de Cerveceando Podcast.

Tenemos aquí con nosotros a Juan, creador de concepto sentido. Creador no, componente. Componente. Bueno, aunque yo en mis foros internos considero que lo cree yo. Ah, perfecto, perfecto. Los demás los fui fichando, fui cogiendo a los mejores, pero sí, yo creo que lo cree yo. ¿Qué cojones? Que ha venido a este primer especial de Cerveceando Con A decirnos su cerveza favorita Y hacerle una serie de preguntas ¿Y qué es Pipica Cerveceando Con? Pues Cerveceando Con para la gente que no está acostumbrada ¿A qué es esto? Es un especial, como decimos Cerveceamos con alguien En este caso hemos traído a Juan Sánchez Iba a decir compositor No, componente del podcast Concepto, sentido Y otros podcast que tiene ahí en mente Con alguna sugerencia que ahora le daré Que me gusta mucho Y bueno, vamos a empezar aquí la pequeña entrevista Y ya sabéis que son episodios de 10-15 minuticos rápidos Donde vamos a entrevistar a gente más o menos famosa O que no sean famosos, nos da igual Sí, ya está O que sepan de cerveza Claro, o que no sepan Que es el caso de hoy Que sepan, eres de los que sabe o de los que no Yo sé beberla muy bien Pero a veces no sé ni lo que bebo Al final es casi lo importante Porque muchas veces, no, el cuadro este hay que analizarlo O la música, te gusta o no te gusta Luego ya, si quieres lo analizas Vamos a partir de una base. Soy muy poco delicado en cuanto a cerveza.

Bien, bien. O sea, he bebido cosas que... Que harían vomitar a una cabra, posiblemente. Bueno, pues vamos con la primera pregunta, Juan. ¿Eres el mar de cerveza industrial o de artesanal? Industrial, siempre, 100%. O sea, no 99, no, industrial. Tú eres de los míos también. Ya sabéis, la gente que escucha habitualmente el podcast, bueno, a ver, la artesanal está buena, pero yo soy mar de industria también. 100%, ¿eh? O sea, vamos. A mí da mi industria Y a tope Y contaminando también Te gustan los osos polares que sufran Bueno, aparte del nombre de cerveza ¿Utilizas algún otro nombre Para nombrarla? Birra Soy muy clásico, birra Birra Echame una birra Echame un cañote Un cañote, bien Un cañote, sí Bueno, una pregunta así ¿Cuándo bebiste tu primera cerveza?

Pues Si te acuerdas Yo es que no me acuerdo Creo que sí, creo que sí yo vengo de una época en que en tu comunión ya le dabas al alpiste ya podías fumar y beber en tu comunión, y no estoy bromeando, no, no, yo es que no sé cuándo fue, pero sí que recuerdo que la primera vez que la probé creo que fue, me dio mi madre y vivía una clara entonces, o sea, la primera vez que la probé creo que fue una cerveza con gaseosa y creo recordar que era muy pequeño y me supo a rayos para ser honor a la verdad creo que fue la comunión de mi hermano pequeño con el que me llevo dos años, con lo cual yo tenía 11 años. Pero, pero no pensás, en esa comunión sí se daban un cigarro a los chiquillos. Como, bueno, un cigarro.

Echate un cigarrete, claro. Oye, échate una cervecita, coño. Sí, creo que fue ahí. Igual fue antes. Esa fue delante de mis padres. Ya, a lo mejor a escondidas antes. ¿Y recuerdas cuál es? La marca. Yo apostaría que sería, porque esa fue en mi pueblo y mi pueblo antes, San Miguel, era un santo prácticamente San Miguel Crema. Vale, vale, vale. ¿Qué cerveza nunca pides en un bar cuando vas a un bar? ¿Cuál dices? Esta no la quiero. Y eso que es 100% industrial. ¿A qué añadirlo? Pues mira, tengo varias. Por ejemplo, para ser tópico, la Cruz Campos no me gusta mucho. Pero si me la ponen, o no me la pongo, la San Miguel tampoco me gusta mucho. Tiene buenos recuerdos de tu primera cerveza. Y la Estrella Galicia tampoco me cuadra. O sea, hay un bar en Albacete que ya salgo poco a la zona pero al que suelo ir que es el TNT que pone Estalla Galicia y al día siguiente siempre me acuerdo La cabeza y el revoltijado de estómago Cagas blandito al día siguiente Bueno, ¿qué opinas de las personas que no le gusta la cerveza?

Directamente para mí no son personas La opinión es clara Seres humanos pero personas no Y ya vamos con una conflictiva ¿te gustan las cervezas tipo IPA? Es que no tengo ni idea ¿qué es eso? Pues no, pues se hace muy bien De hecho, quiero que me lo expliquéis A ver, yo tengo una definición son cervezas que ahora están mucho de moda es para gente, yo, en mi opinión personal que es muy flipada, y mi definición perfecta de una cerveza IPA es una cerveza que cuando la hueles huele a charca, está de rena con ojos cuando éramos pequeños y que sabe a flores por tanto, para mí es una cerveza para los hippies O sea, que no es cerveza Pipica tiene otra opinión, pero esa es la mía. Las hipas a mí me gustan son cervezas muy amargas, a veces incluso ácidas, tienen un alto contenido en el lúpulo, por eso también esa acidez amargor. Pero el lúpulo nos abafó.

Y algunas que están bastante buenas y bastante bien conseguidas. Yo en eso discrepo con vosotros dos. Bueno, me pongo colorante, conservante E-322 que está que te cagas. Tú échale eso, es como si fuese gratis. Échale polvos que... Bueno, y ya para terminar la ronda de preguntas cuál es tu cerveza favorita y por qué, qué vienes a presentarnos hoy aquí a Cerveceando con igual, tampoco soy muy, me voy a salir no voy a decir un alemán, no, no, yo ahí me gusta, me gusta, insisto bebo mucha cerveza por ejemplo del Mercadona hay buenas cervezas del Mercadona pero si me dan a elegir y puedo elegir y hablo, beben en casa que es donde puedes elegir un poquito lo que vas a comprar porque los bares te las encuentras muchas veces yo en casa siempre intento comprar Alhambra tradicional La lata roja Porque en los bares no suele haber Esta cerveza, suele tener la otra La verde, la especial La 1900 O la especial Normalmente la tradicional no suele estar nunca los bares La tradicional pasa lo mismo que antes con la Mau 5 estrellas, que antes no había mucho Potter de Mau 5 estrellas, ahora sí hay más Sí, de hecho ahora mismo en los bares Yo creo que hay más Mau 5 estrellas que clásicas Ya lo raro es encontrarse Una Mau clásica es raro La lampa tradicional para nuestros dientes Hay que decir que Nanta, por ejemplo, tiene un registro De 16.000 registros Una nota media de 2 y pico 2,84 Tiene 4,6 grados, o sea, es una cerveza suave Y es una pilsen rubia, de sabor ligero Amargo y seco Lo que me gusta a mí Bueno, como podéis observar, nos hemos venido aquí a la oficina De Juan a grabar el podcast Y están ahora mismo llamando por teléfono Es lo que tiene Y bueno, pues Nada, ya hemos presentado La cerveza, a ti Pipica, ¿qué te parecerá?

Alhambra está tradicional. A mí personalmente me parece una cerveza de batalla. ¿Qué puntuación le da sobre cinco? Pero yo le pondría un dos. Un dos. Yo le... Yo a mí la Alhambra me gusta y le doy un tres sobre cinco. También te he de decir la tradicional. La reserva o la 1925, hay una que reserva creo que es 1925 roja, que eso es una virguería. Yo personalmente me quedo con la especial. Bueno, y para terminar, Juan, cuéntanos un poquito qué es tu podcast, dónde lo pueden escucharos. Para que también haces un poquito de publicidad a ti. ¿Qué es concepto sentido? Para el que no lo sepa que debería de saberlo Exacto, si no lo sabéis me cago en la hostia Concepto sentido es un podcast que hacemos quincenal En el que todos los días analizamos un concepto Hablamos un poquito ese concepto en el cine, la tecnología, la historia En el deporte, la música y en temas varios Y nada, buscando concepto sentido Búscanos en Google, búscanos en iVoox Búscanos en cualquier sitio Debajo las piedras Aunque sí, es cierto que solo nos pueden escuchar en iVoox Porque somos iVoox Originals Y solo nos pueden encontrar ahí Y que eso, que si no nos has escuchado Tienes así como 90 y pico episodios Para darle Te compras 3 pales de cerveza Y no te los acabas Ganchitos Y te sientes y los escuchas todos de una Y después opinas Es que he escuchado 5 No, no, escúchate los 92 Que creo que damos ya Sí, le damos ventaja. ¿Vais a hacer alguna cosa especial para el programa 100?

Porque hace no mucho hicisteis un especial porque superasteis el millón de descargas. Pues intentar sobrevivir lo primero y... Al coronavirus. Al coronavirus. Y pues eso, teníamos pensado hacer un especial que aún está en el aire, no sé cómo estamos en este mundo. ¿Esto cuándo se va a emitir? Pues no lo sabemos. A lo menos. A lo mismo cuando a lo mejor se emita esto ya está hecho el especial vuestro. O hemos muerto todos por coronavirus. o todos hemos muerto bueno pues fíjate si teníamos pensado hacer un especial allá por junio a ver si por suerte que podemos hacerlo porque haremos el programa número 100 no tenemos ni idea dónde ni idea cuándo ni veremos a ver solo sabéis el por qué motivo número 100 y ya funciona pues ya sabéis sabéis aparte de cerveceando podcast ahí tenéis que escuchar concepto sentido y nada nos vemos en el próximo episodio de cerveceando podcast o quizá en el próximo cerveceando con hasta la próxima amigos adiós