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Cerveceando con Maestro Pertxas

· 12 min

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Sobre este episodio

En ésta ocasión, cerveceamos con Maestro Pertxas, un animal radiofónico con el que compartimos micro durante mucho años. Una pequeña entrevista para sacar un perfil cervecil del entrevistado y nos propone una de sus cervezas favoritas. Déjanos tus comentarios y recomiéndanos a tus amig@os. Búscanos en facebook, twitter ó instagram y seguro que nos encuentras. Bebe con moderación. Para escuchar éste podcast, debes de ser mayor de 18 años en tu país.

Resumen del episodio

En este episodio especial, el programa Cerveceando Podcast invita al maestro Pertxas, un veterano de la radio y amigo habitual del programa, para realizar una charla cervecil. Tras recordar su larga trayectoria en programas de heavy metal y gilipolleces, se aborda el perfil del entrevistado a través de sus gustos y anécdotas. Pertxas explica que no tiene preferencia marcada entre la cerveza industrial o artesanal, aunque confiesa haber bebido cerveza caliente por necesidad en su adolescencia. También comparte curiosos apodos para la bebida, como "frescas" o "birras", y recuerda cómo, siendo niño, buscaba cascos retornados para venderlos y obtener dinero.

La conversación se centra luego en la Red Ale Cerveza 69, una cerveza artesana de estilo irlandés traída por Pertxas desde Chinchilla. El entrevistado la califica como excelente, perfecta para acompañar una cena o un concierto, y le otorga un 5 sobre 5. Mientras que Pipica, quien ha probado la cerveza previamente, la valora por su espuma cremosa y su olor dulce, aunque nota que la espuma no dura mucho debido a su alta carbonatación. Finalmente, Pertxas menciona sus proyectos futuros, incluyendo una mezcla de orujo de molerico y pringada de la Orza, y su objetivo personal de "no morirse" en el año 2020.

Transcripción

Leer la transcripción completa

Bienvenidos a Cerveceando Con, el microespacio de Cerveceando Podcast donde se habla de cervecitas con personitas a la orumbre de la buena radio.

Hoy cerveceamos con el maestro Perchas.

Bueno, bueno, bueno, pues bienvenido, bienvenida, depende del caso, una vez a un Cerveceando Con. A otro episodio de Cerveceando Con, ya sabes, el microespacio donde cerveceamos y charlamos de cervecitas con personitas. A la lumbre de la buena radio Claro que sí Y en este caso nos complace estar aquí Hacer un cerveceando con el maestro Perchas ¿Qué tal? ¿Cómo estás? Hola, buenas tardes, ¿cómo estamos? Pues muy bien, para el que no lo conozca lo vamos a presentar Maestro Perchas estuvo durante muchos, muchos, muchos, muchos años Haciendo buena radio de la buena con nosotros En un programa de heavy metal y gilipolleces gratis Que se llamaba la hora de Bill Cosby Y la verdad es que nos apetecía hoy hacer un cerveceando con Para que lo conozcáis y nos traiga una cerveza que ya estoy viendo por aquí, que tiene una pinta estupendástica. Sí, porque parecido como hacemos con Cerveceando cuando hacemos los microespacios de Cerveceando también aquí vamos a probar una cerveza en directo.

Exactamente, así que hoy tenemos una buena mezcla en este Cerveceando con...

Y bueno, comenzamos con las preguntas, a ver qué se cuece este Maestro Perchas sobre la cerveza. Venga, sí, vamos a ver. Lanza la primera, Pipica. Lanzamos la primera venga, hombre, ahí estamos aquí a tope vamos con el Posca, vamos con el Quintillo, vamos ahora con Cerveceando con, aquí con el Reverendo Perchas Bueno, Maestro Perchas mejor dicho Maestro Perchas y Reverendo también Lo tienes todo, ¿no? Sí, sí, y Ministro de la Iglesia De la Luz Universal Algo así Tienes tantos cargos que ya ni te acuerdas, ¿no? Me dice Ministro por Internet Bien, bien, bien ¿Pero tuviste que pagar o fue gratis? No Podría haber pagado Me vendían el kit de bodas y bautizos No, y funerales Porque solo puedes hacer funerales y bodas y ya está.

Bueno, vamos a ir con esa primera pregunta. Vamos a la primera pregunta, Perchas. Vamos a ver qué cerveza prefieres, la cerveza industrial o la artesanal. Lo mismo me he dado. Lo mismo te da que te da lo mismo. Sí, no tienes preferencia, ¿no? Están las dos buenas, claro. Depende del caso, a lo mejor, una u otra. Claro, claro, si es que hay un momento para cada cosa. la cerveza está guay lo de las artesanales y que han salido a tantas cervezas y tal, pero yo me sigo tomando mi quintico de Mau fresquico, ¿sabes? Y sin problema ninguno, ¿verdad? Claro, tío. Bueno, pues vamos a intentar seguir descubriendo este perfil de Maestro Perchas. Aparte de cerveza, ¿qué otros nombres utilizas para nombrar la cerveza?

Unas frescas. Bien. Una birra, sí. Bien. Vamos a echar una fresca, una birra, Unas cañicas Unos tercios, sí, bien Sí, cuatro o cinco nombres tienes, ¿no? Sí, pero no más allá, tampoco Tampoco hay que abusar Sí, unas frescas, unas cañicas Bueno, bueno, bueno, ¿y cuándo bebiste tu primera cerveza, Perchas? Y si te acuerdas, ¿cuál fue? Si te acuerdas Tuvo que ser en el Isti En el 6 En el Labrador O en el viejo aquel que vendía las litronas A menores de edad, ¿no? Y luego le devolvías la litrona y te daba cinco duros. Es verdad, cuando los cascos se retornaban. Yo recuerdo de ser muy niño, muy niño, muy niño, que de hecho ni bebía cerveza, y nos dedicábamos a buscar cascos, se los llevábamos allí en Guadalajara a la Rosario y nos daba dinero por los cascos.

La gente lo tiraba y decía, pero bueno, esto vale igual tres pesetas. Lo triste es que eso se sigue haciendo en Alemania y aquí no. Claro, somos así de cutres. Sí, somos así de listos, pero bueno. Vamos con otra preguntita. ¿eres más de tomar cerveza en el bar, en tu casa o en ambos sitios? o donde se tercie en el bar en el bar te saben más buenas en el bar, sí es lo que tengo costumbre lo tenía pero sí, más de bar en casa, de hecho, no le tiro mucho bueno, ¿y qué cerveza nunca pides en un bar? ahí la polémica está servida la cerveza, la caliente Oye, excelente respuesta Muy buena Hombre, yo tengo que decir Y ya que estamos aquí en plan confesión Siendo adolescente Alguna cerveza caliente me bebió Y no está buena Pedir, pedir Pedirla, eso sí, no la pedía Era lo que había A ver, cerveza caliente creo que aquí los tres hemos bebido Pero no la hemos buscado A posta Era por necesidad, señor Lo que teníamos y aguantábamos y ya está Y bueno, otra más para seguir Dibujando este perfil radiofónico De Maestro Perchas ¿Te gustan las hipas?

No, no, no Están muy malas No rotundo No, no, no ¿Te has probado aunque sean una más suavecita? He probado un montón Mirada A ver, que no La mejor sabe a pasta de dientes, tío A pasta de dientes el lúpulo justo para que no sepa pan la cerveza pero ya está la verdad es que yo tengo que decir que hasta hace no mucho yo pensaba como perchas el lúpulo para que no sepa a cereal y ya está para que no sepa pan tengo que decir que bueno, que las ipas si sigues un poquito el orden, es decir hay ipas más floquitas o como ya hemos comentado en alguna ocasión esas sesionipas que están un poquito extra del úporo pero sin pasarse que puedes hacer una buena transición. Ahora como des el salto a la hipa y posa te pegas una hostia que no te gustan. Vamos, en la vida.

Se te mete a los labios para adentro ahí.

Van para adentro. Pues bueno, hasta aquí un poquito las preguntas para establecer un perfil radiofónico y que conozcáis cervecilmente al reverendo Perchas. Y bueno, cuéntanos Perchas qué cerveza nos has traído aquí a Cerveceando Poscas Y cuéntanos el por qué Pues he traído una Red Ale Cerveza 69 Aquí de Chinchilla Y es que me está muy buena Pues sí, la verdad es que sí Me está buena y es la que me gusta Estas que han salido, como decíamos Artesanas Bueno, efectivamente la Red Ale es una cerveza Artesana, de acuerdo al estilo irlandés Aquí de Chinchilla Tiene 5,6 grados de alcohol Y 29 de ibu Sí, y a nivel de, ya sabéis De nuestra aplicación de referencia de Antab Podéis comprarla por internet Si no os he dicho Albacete Porque la fabrican aquí en Chinchilla Como bien ha dicho el maestro Perchas Que es un pueblo de aquí a 15 kilómetros de Albacete La podéis comprar por internet Porque Antab solo tiene 216 registros Nada más Con una media de 3,41 sobre 5 Es decir, que la prueba de lejos Y vamos a hacer una pequeña catica en directo A ti, Pipica, ¿qué te ha parecido esta...?

Yo ya la he cantado, me estábamos hablando ¿Y qué te ha parecido? Cuenta un poco el principio que al echarla en botella hay que tener cuidado con la espuma porque lleva bastante gas sobre todo si vienen un poco removías Sí, claro, nos han venido un poco removías y las hemos tenido que abrir encima del lavabo porque si no se aplicaba por todos lados Claro, hay que tener en cuenta que Maestro Pecha nos la ha traído andando y la cerveza venía un poquito mareada entonces hay que tener cuidadito Y hay que decir que por ejemplo ahora mismo me gusta mucho la espuma que hace no tiene una duración muy grande pero la verdad es que es consistente y lo que a mí me encanta es que está dejando cerquico lo estoy viendo ya cerqué que hace muy bueno muy rico sí, además de inicio la espuma es muy cremosa parece ahí no tirando a una stout o a una Guinness pero se acerca la verdad es que es muy cremosita la pena es que dura menos de lo que me gustaría es tostadita de acuerdo el color es así tostado ámbar y un olor dulzón la verdad pero no llega a ser no llega a ser pesado un olor muy bueno muy agradable a mí por lo menos me gusta mucho yo en Antab le puse en su día y ya porque ya la conoce esta cerveza le puse un 4 sobre 5 y yo en su momento le puse un 2,75 pero os voy a decir lo que pasó, era una cerveza que se compró mi hermano cuando se casó en la boda y yo me la bebí 3 años caducar entonces igual le bajé un poco aún así aprobó le puse un 2,75 creo que estuvo caducar 2 o 3 años y aún así aprobó, o sea que no estuvo mal del todo pero igual le puse menos puntuación Y tú, Percha, sobre 5, ¿qué puntuación le darías?

Está muy buena Está buena, Percha Está muy buena, tío Porque, no sé, hay que ponerle nota Vale Si te está buena Pues un 5, ¿no? O sea, yo es la que pido Así cuando me apetece tomarme así Una cerveza que está cañón, ¿no? Sí, es potente Entonces no es para, pues eso Estar de cañas ahí y tal Y pasarte toda la tarde Chuflándote estas, te pones hicho No, no, maratón, maratoniana no es Porque si te metes varias de estas Probablemente dobles el pico Pero así hay después de cenar o si te vas a un concierto y eso y tal Y te apetece tomarte Una cerveza así un poco Especial, ¿no? Un poco buena Pues nada, está muy buena Sí, está rica, esta es una cerveza Para tomar en buena compañía Y oye, según Maestro Percha es un 5 sobre 5 O sea que la cerveza perfecta para ti, ¿no?

Para mí perfecta La prueba por los tres No hay más que hablar No hay más que nada, esa señoría Y bueno, maestro, cuéntanos un poco sobre Tus proyectos futuros ¿Qué quieres ser de mayor? Cuéntanos algo aquí para que nuestros oyentes Terminen de dibujar tu perfil Cervecil y personal Pues a ver, a ver Así a corto medio palazo No me nimes No, hombre, la verdad es que como está el asunto No está mal del todo Así como proyecto, bien Bien, bien, no morirse, es buen proyecto De momento lo llevo bien de momento te vemos vivo lo llevo bien pues muy bien estoy también trabajando en una hay una mezcla que estoy yo haciendo de de orujo de moliricos y pringas de la orza que bueno no sé muy bien si untarlo en el pan o echárselo en el pepino hombre eso en el pepino tiene que tirar bien para los oyentes más jóvenes, un Vespino era un amotillo con pedales.

Ay, los Vespinos. Se veían muchos por ahí antes. Sí, pues el otro día vi un Vespino GL en el año 2020. Sí, sí, sí. Aunque de alguno y funcionan. Y en esas estoy. Y en esas. Y en no morirme. Bueno, bien, bien. Creo que es una creo que es un buen objetivo, por lo menos en este año 2020, el no morirse. Y bueno, pues hasta aquí este episodio especial cerveceando con Maestro Perchas. Y simplemente os esperamos en el próximo episodio de Cerveceando Podcast ya sea un episodio canónico, sea un Cerveceando con, sea un quintillo o lo que nos inventemos y Percha, siempre bienvenido y cuando quieras te pasas por aquí a echar a proponernos otra cerveza y a echar un ratete esta es tu casa, vale pues nada, algo más que decir a los oyentes no, pues nada, hasta el próximo episodio amigos y amigas, adiós

Transcripción y resumen automáticos: pueden contener errores.

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