Cerveceando Podcast – El Quintillo 003 – Cervezas de gasolinera volumen 1
Sobre este episodio
En éste tercer episodio de «El Quintillo» (el microformato más fresquito de Cerveceando Podcast) abrimos una serie de episodios denominados «Cervezas de gasolinera» donde os hablaremos sobre cervezas que encontramos en gasolineras y que muchas veces es el único sitio donde las puedes encontrar y encima fresquitas. Abrimos éste primer episodio con dos cervezas que hemos encontrado en una gasolinera de Albacete. Las cervezas son Cezka y Wierquer Bier fabricadas por Font Salem Portugal y Font Salem España respectivamente. Si quieres saber a que saben si las encuentras, escucha el episodio. Como decían en el Equipo A: Si se las encuentra quizá pueda comprarlas. Todos los 1 y 15 de cada mes nuevo episodio canónico y de vez en cuando un nuevo «El Quintillo». Para ayudarnos, te agradecemos si te subscribes, y sobre todo si nos dejas un comentario dónde escuches éste episodio. Es la única manera de ayudarnos a difundir el mensaje cervecero. Búscanos en facebook, twitter ó instagram y seguro que nos encuentras. Todos los temas que suenan en éste podcast son propiedad de Celtibeerian y los usamos con su permiso. Bebe con moderación. Para escuchar éste podcast, debes de ser mayor de 18 años en tu país.
Resumen del episodio
En este primer episodio del microformato «El Quintillo», se analizan dos cervezas de gasolinera: la Wilkir Beer y la Cesca. Ambas, fabricadas por el fabricante Fonsalén (una alemana y una portuguesa respectivamente), se caracterizan por su ausencia de lúpulo y su etiqueta con advertencias sanitarias similares a las del tabaco. La Wilkir Beer, descrita como una Lager American con 4,5 grados de alcohol, presenta un sabor muy suave, casi sin amargor, con un aroma malteado intenso y una espuma que dura muy poco. En la base de datos Antab, esta cerveza obtiene una puntuación baja, suspendiendo por poco. Por su parte, la Cesca, también de 4,5 grados, tiene una composición más compleja que incluye maíz, colorantes artificiales y estabilizantes. Su cata revela un perfil más seco, con un ligero rebosteo alcohólico y un sabor predominantemente cereal y malteado, aunque con muy poco amargor. Aunque la espuma inicial es menor que en la primera, la Cesca se percibe como más original y con un sabor ligeramente más intenso, logrando una puntuación superior en Antab (2,52 sobre 5) frente a la de la Wilkir Beer. Ambos productos cumplen su función de bebida de gasolinera para momentos de urgencia, pero se recomienda no consumir varias unidades debido a su alto contenido alcohólico.
En este episodio, los presentadores realizan una degustación comparativa de tres cervezas de gasolinera, evaluando su sabor, aroma y espuma. Tras probar las bebidas, uno de los invitados otorga una puntuación de 1,5 a una de ellas y 2 a otra, destacando que esta última presenta un sabor más distinto al típico agua chilli, aunque carece de espuma. El otro participante prefiere la Wicker Beer, argumentando que es ligeramente más espesa y con más cuerpo, aunque reconoce que la otra cerveza tiene un aroma superior. Finalmente, los presentadores acuerdan modificar sus calificaciones, estableciendo un empate en la votación final. El programa concluye invitando a los oyentes a visitar la web Cerveceandoposcas.com para compartir sus opiniones y ofreciéndose en redes sociales como Facebook, Instagram y Twitter.
Transcripción
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bienvenidos a el quintillo el microformato más fresquito de cerveceando podcast hola hola hola bienvenido bienvenida buenos días buenas tardes buenas noches a otro nuevo especial el quintillo el microformato más fresquito de cerveceando podcast y en esta ocasión pues os presentamos el volumen 1 de cervezar de gasolinera y diréis bueno cervezas de gasolinera pero que nos vais a contar, amigos de Cerveceando Podcast. Pues aquí tenemos aquí a Mr. Pipica que nos va a contar por qué este volumen 1 de cervezas de gasolinera. Bueno, por cervezas de gasolinera es una curiosidad que nos ha ocurrido para el formato del quintillo nos viene muy bien porque a veces vamos a las gasolineras y nos encontramos cervezas que normalmente en los supermercados no están. Y concretamente hemos encontrado dos cervezas, que os vamos a decir ahora mismo ya a los oyentes, que son la Wilkir Beer Wilkir Beer, que es verde de la lata y hace nuestro amigo Fonsalén.
Exacto. Y luego la cerveza Sesca, o Sesca, no sé cómo se escribe esto, que supuestamente aquí pone que es de Portugal. Sí, a ver, es fabricante, también es Fonsalén, pero en este caso Fonsalén Portugal. Si queréis conocer más acerca de Fonsalén, pues os remitimos al episodio que hicimos, cervezas de menos de 30 céntimos, e incluso también al último episodio, bueno, a uno de los últimos episodios que hemos publicado de cervezas portuguesas, Que también sale el fabricante Fonsalén Y bueno, como ya sabéis el quintillo Este microformato pequeñico de 10-15 minutitos La probamos en directo Aquí podéis ver como abrimos la lata Y yo voy a servirla ya Voy a proceder a servirla Vamos a ver, hago un poco de trampa Y haciendo un pelín de trampa Pues oye, no hace mala espuma en principio Si, la verdad es que así de inicio No hace mala espuma Y bueno, pues ahora tenemos que decir A nivel de lata podéis ver que es un color verde Vais a tener las fotos en nuestra web Cerveceandopodcast.com Y bueno, tenemos que decir como cosa interesante Que los ingredientes vienen hasta en chino De hecho la mitad de la lata prácticamente viene Yo diría que es chino Y la otra mitad de la lata digamos con letras normales Como os hemos dicho, pues es el fabricante Fonsalén Letras normales, me encanta esa definición Letras normales, del asqueleto el mundo Y os tenemos que decir que Los ingredientes pone que contiene Malta de cebada y punto No tiene más ingredientes, no tiene agua No tiene lúpulo, no tiene nada En la casualidad que lo compramos nos dijeron que era alemana Pero de alemana tiene poco, porque realmente es Tipo de receta alemana, porque pone aquí Original German Thai, es lo que dice Y pone un anuncio Que pone el abuso del consumo de este producto Es nocivo para la salud, o sea, como el tabaco Como el tabaco Hay que daros que no lo vemos mucho Y bueno, pues vamos ya directamente a esta casta De esta Wirker Beer Sí, ya, por cierto, mientras estábamos hablando La espuma se la he dado al pijo Efectivamente, de inicio, pues la espuma De inicial no tira mal Pero dura muy, muy, muy poquito Y así de primer trago pipica Como ves esta cerveza estilo alemán Wirker Beer Pues la noto muy suave Muy suave, muy suave Rubia de toda la vida Por cierto, porque el color no podéis verlo desde el podcast Cerco no hace una puta mierda Sí, básicamente Y odor prácticamente no tiene ninguno Esto es una cerveza de batalla Pura y dura Y esto es básicamente para que cuando te pillan Por ahí fuera y te vas a una parcela Y dices, mierda, no se me ha olvidado comprar cerveza Y la vas y la compras fresca en la gasolinera Cumple su función de cerveza de gasolinera Efectivamente, tenemos que decir que a nivel de Antal Ya sabéis nuestra aplicación de referencia cervecil Tenemos que decir que es una tipo Lager American, aunque según su lata pone cerveza estilo alemán, puede ser del tipo Lager American, tiene 4 grados de alcohol, una cerveza a nivel de alcohol suavecita y no hemos encontrado referencia de coeficiente Ivo tiene a la fecha de grabación de este quintillo más de 1800 registros vale con una media de 2,48 o sea que de inicio ya en Antab se queda suspende por poquito, pero suspende yo decir que a nivel de aroma pues no es que sea muy intenso pero bueno, es un aroma muy malteado a cerveza clásica de toda la vida Y efectivamente, pues a nivel de sabor Perdonad la interrupción Pero es que le estoy dando un sabor Pues un sabor, una cerveza suave Muy poco amarga Te da un poquito toque de amargola al final del trago Pero poco a poco Y principalmente es una cerveza Que sabe a cereal Si Es cerveza Como diría yo Podría combatir con la cerveza De menos de 30 centimos Si efectivamente, como bien ha dicho Pipica Pues es una cerveza que si te has quedado sin cerveza Y las quieres fresquitas porque te vas a una parcela Pues oye, cumple su función Sí, sí, pero bueno, a mi como sale no le pidas más Tenemos que decir que esta cerveza la hemos encontrado aquí En una gasolinera de Albacete Y que bueno, si eres de Albacete igual que la encuentras Tú también, o si no eres de Albacete Pues a lo mejor en alguna gasolinera de tu ciudad La puedes encontrar también Oye, que si la encuentras, déjanos un comentario Oye, encuentro esta cerveza en la gasolinera de Coruña O de Bilbao O de Sevilla, o de donde sea Nosotros es que no la habíamos visto nunca Bueno, yo tengo que decir Que esta cerveza Este fin de semana pasado Estuve en Alicante a pasar el día Y la encontré En un pequeño comercio En una pequeña tiendecita de Alicante Así que Bueno, entonces vende más cervecitos Sí, sí Esta cerveza no solo la encontrarás en Albacete Sino que la encontrarás en más sitios Así que pues hasta aquí Esta cerveza Qualitats Premium Lager, estilo alemán Aunque realmente es una Lager American Como nos indica Antape 4,5 de alcohol, por cierto, no hemos dicho Ah, no, si he dicho 4, tiene 4,5 Pues mira, la ficha de Antape está mal Porque pone que tiene 4, así que la vamos a editar Ahora mismo Estás escuchando El Quintillo De Cerveceando Podcast Bien, pues continuamos con este Episodio especial volumen 1 de cervezas de gasolinera y quintillo número 3 quintillo número 3, efectivamente, 3 de muchos 3 de muchos, efectivamente, ahora vamos con la siguiente cerveza, venga, a ver ahí va, ahí va, cerveza Cezca, pues cerveza Cezca, parece así por el nombre como si intentase jugar a que se parezca alguna cerveza polaca yo tengo que decir de inicio que de espuma inicial la verdad es que bastante bien no es que sea una maravilla, a ver si va a ser como la otra pero mucho me temo porque no veo una espuma muy cremosa, mucho me temo que va a durar la espuma menos si está durando menos algún que la otra mucho me temo que va a durar menos que una chocolatina en un colegio tenemos que decir que no hemos dicho la puntuación de la cerveza anterior de esta Wicker Beer tu pipica que le has puesto 1,5 sobre 5 y yo en mi caso le he puesto un 1,75 sobre 5 como os hemos dicho si no hay otra cerveza cumple con su labor que si te la tomas fresquita porque te aparezca una cerveza y no tengas, y en la gasolinera es lo que hay pues la verdad es que cumple pero si coces otra mejor, porque es agua chile y con gas efectivamente, con un poco de gas bueno, pues vamos un poquito con esta cerveza cesca, el fabricante es Fonsal en Portugal otro Fonsi en este caso es fabricado en Portugal, también de la marca Fonsal de su fábrica portuguesa ingredientes, aquí si que viene pone ingredientes, agua, malta de cebada Maíz, cebada, lúpula Colorante artificial, caramelo INS 150C Nuestro amigo, el alginato De propilengicol Como estabilizante Y pone también que contiene cebada Producto hecho en Portugal Y hasta aquí esta cerveza cesca Que en el, digamos El eslogan que sale encima del logotipo Y lo podréis ver en la foto Es la diosa de la cerveza cesca Habría que investigar un poquito A ver que...
También es curioso que le han añadido también en la lata, como igual que en la otra lata, lo de que este producto, exceso al consumo, puede producir daños, o sea, como el tabaco. Efectivamente. También tiene aquí su mensaje. También, al igual que la otra, y mucho me temo que el sabor va a ser parecido, tiene 4,5 grados de alcohol y a la grabación de este podcast tiene tan solo 208 registros en la aplicación Antab, pero parece ser que está un poquito mejor porque tiene un 2,52 sobre 5, La otra suspende raspado a nivel de Antab y esta prueba raspadita, así que vamos con esa cata. Yo estoy viendo a las primeras que esto aroma casi no tiene prácticamente, ya se la ira la espuma y Cerco no hace.
Y vamos a ver el primer trago, vamos a ver. Es más gaseosa que la otra, sabe distinta. Tiene un sabor como de cerveza seca, la noto así más seca y un poco de rebusto al alcohol también al final. Pero sobre todo me la noto seca Bueno, pues yo decir que de inicio la espuma se ha ido rápido Tengo el color Es amarillo claro Muy limpio La verdad, prácticamente no tiene espuma Y sí que coincido Me ha resultado interesante lo de cerveza seca Porque te lo iba a decir sin probarla ¿Por qué? Porque vemos que al igual que en el cava Se forman burbujitas abajo del vaso Que suben, pero no hay burbujas intermedias Entonces eso puede denotar Que como el cava Sea una bebida un poquito seca Pues yo, ya te digo, la noto un poco seca Y sí que la noto diferente O sea, la noto, para mí A ver, comparación de las dos, a ver, no es un cervezote Que me estoy tomando diciendo Ah, qué maravilla esta cerveza, esto es una pura maravilla Pero Para mí va a ganar esta A la otra, porque por lo menos La noto distinta, o sea, la noto un poco más original Yo tengo que decir que a nivel de aroma Prácticamente no huele a nada, huele muy poquito Vale, y a nivel de sabor Sí que predomina el cereal Es un sabor muy malteado A nivel de alcohol Prácticamente no se aprecia Y eso me gusta Y a nivel de amargor La verdad es que bastante poco Pero bueno Amagor cero Amagor cero Es una cerveza muy suavecita El tema está con lo peligro Que tienen este tipo de cervezas Que entran porque prácticamente Estás bebiendo agua Y como siempre te recordamos Acompáñalo de alguna cosica Es decir, no te bebas tres de estas Y nada Porque al final Con cuatro y medio de alcohol Se te sube la cabeza De la mara yo creo que Entre las dos cervezas Creo que la cesca esta Se puede hacer más pesada A lo mejor el sabor La otra es como más aguachirle Más que entra sin sentir Y esta como tiene un sabor más fuerte Tiene un sabor un poco más intenso Tampoco que sea un super cervezote intenso Pero Si que a lo mejor resulta La gente de hacer maratones y con este tipo de cervezas Que las compran frías Resulta más pesada la cesca Que la otra cerveza Pero bueno, resumiendo ¿Qué puntuación le das a esta cerveza cesca?
Pues a la otra le doy un 1,5 A esta le doy un 2 va a sorprender también, lo siento mucho lo voy a probar, pero por lo menos sí que mejora un poquito, me la he encontrado un poco diferente a lo que no es el agua chili típico de cerveza 0,30 esta por lo menos tiene un sabor un poco más distinto, pero ahora sí, claro aroma 0, espuma 0 el que no sé por qué lo deje hacer, como se ve que a mí me gusta mucho, o sea, por lo cual la cerveza también del montón, del montón malo como digo yo pero bueno como en comparación de las otras dos para mí gana la cesca pues nada y yo pues mira en este caso no voy a coincidir contigo me gusta más la wicker beer solo por un detalle es decir a nivel de sabor son muy parecidas aunque esta es un poquito más espesa tiene un poquito más de sabor pero la otra me da un poquito más en el aroma y a nivel de cerveza me parece un poquito mejor así que en este caso bueno tampoco es que se diferencie mucho porque le voy a poner un uno y medio sobre cinco pues la han puesto vale empatar para tirar dos la otra va a perder Porque la otra le he puesto un 1,75, casi un 2 Así que, pues nada Hasta aquí este quintillo, volumen 1 Voy a cambiar yo mi nota, voy a ponerle un 1,75 El 2 no se lo merece Pues nada, cambiamos las notas Y hasta aquí este tercer quintillo De Cerveceando Poscas Y el primero de, esperemos que mucho, volumen De cervezas especiales de gasolinera Ya sabes que te puedes pasar por nuestra web Cerveceandoposcas.com Y dar tu opinión sobre estas cervezas, si las encuentras Nos puedes buscar en redes sociales En Facebook, en Instagram, en Twitter Y poco más Hasta el próximo episodio De Cerveceando Posca Ya sea un canónico Sea un Cerveceando Con O sea Otro quintillo Que puede ser De especial gasolineras O lo que se nos ocurra Adiós Adiós amigos Adiós
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