Cerveceando Podcast – El Quintillo en el bar 002 – Lo de la Guiness

Bienvenidos a El Quintillo, el microformato más fresquito de Cerveceando Podcast. Bienvenidos a un especial Cerveceando Podcast, cerveceando en el bar Cerveceando en el bar, que es una de las cosas que más nos gusta en la vida Aparte de hacer episodios canónicos, cerveceando con... Sí, pero vamos a decir que hay un especial de quintillos aquí en el bar con algunas cervezas que tenemos aquí como descolgadas, que ya decimos hace un tiempo con la cerveza de la Mulfis, que nos ha quedado descolgada, pues esta vez nos hemos venido aquí a tomar otra cerveza que también se quedó descolgada y nos remontamos nada más y nada menos que al episodio 2 de Cerveceando Pocas. Efectivamente. ¿Por qué hacemos esto? Porque llevamos ya casi 30 episodios cuando salga este quintillo y habrá gente que diga, pero ¿cómo esta gente de Cerveceando Pocas son tan zamarros, por ejemplo, De no haber catao La Guinness, la que ponen en el bar La Guinness de toda la vida La Guinness Draught Sí que es cierto que como dice Pipica En el episodio 2 hablamos de la Guinness original Y de hecho ya tenemos un poco la historia De la cerveza de la Guinness El mito que tiene la cerveza Guinness En cuestión a ella de la fórmula Y todo eso Y la fama que tiene y la venta que tiene Bueno, supuestamente la que nosotros tomamos es la original Pero nosotros ahora mismo vamos a tomar la Draught La que te ponen en todos los bares Efectivamente, la supuestamente auténtica o más original Efectivamente, en este caso es una Guinness El tipo es una Stout Iris Dry O sea, que ya te está diciendo que es una cerveza seca, irlandesa Tipo Stout, más negra que el culo de un mono Y bueno, cuéntanos Pipica a nivel visual Qué es lo que pueden ver los oyentes en esta Guinness Dry Por si todavía no la han catado en un bar Qué se pueden encontrar, por si la ven que se la pidan A nivel visual lo que van a encontrar es una Guinness Efectivamente, como ha dicho tú, es una cerveza más negra que el culo de un mono y bueno, aquí hay que ver que tiene las han echado a cerveza hace ya algún rato desde que estamos preparando el aparato para poder grabar y tengo más de un dedo de espuma aún aguantando, por lo cual es una espuma maravillosa aparte una espuma cremosa, dura de hecho, se cuenta que para saber, bueno, lo primero que te la tienen que echar los buenos camareros que tiran Guinness lo sabrán, te la tienen que echar en dos o tres tiempos y para saber si una cerveza Guinness está bien echada Es coger un palillo de madera Ponerlo en vertical Y si se queda en vertical es que está bien hecha Y yo te digo que esta, aunque no tengamos palillo Y ahora con el COVID No vamos a perder un palillo Chupado de otro, por si acaso Te digo que esta está muy bien tirada Es una espuma densa, densa, densa Una espuma muy cremosa Y la verdad es que a nivel visual Es una cerveza que da gusto verla También es cierto, oye, a nivel de color, como hemos dicho Negro como el culo de un mono Es que no hay más matiz Parece un agujero negro Incluso poniendo a la luz No se ve nada No sabría deciros si tira burbujas o no Porque no lo veo En cuanto al aroma, Pipica ¿Qué nos puede decir?

Porque estas cervezas negras Hay que decir que no son cervezas para todo el mundo Sobre todo estas ya que son cervezas de stock potentes Es un mercado un poquito Avanzado, ¿no? Porque son cervezas que o te gustan mucho O odian mucho Son cervezas que no te dejan indiferente Es decir que dentro de las Stout, que son cervezas que a mí me gustan mucho, yo soy de las personas que les gustan mucho las Stout, es decir que esta cerveza concretamente para mí es suave a nivel de aroma. O sea, he olido otras Stout mucho más fuertes a nivel de aroma, pero es suave también. Lo que pasa es que Pipica... Tengo como tengo el kilo este de espuma por encima. Eso es lo que te iba a decir, esa apreciación que claro, igual no huele porque la espuma deja todo abajo.

Claro, o sea, vamos a primero darle un trago a ver si... Bájate el bigotito, venga. Vamos a ver, Pipica está dando el primer trago, está... Estás escuchando El Quintillo, de Cerveceando Podcast. ¿Ahora cómo huele? Oye, mira, mira qué espesor, mira qué espesor. O sea, esto es una virguería. Sí, parece una natilla. Sí, efectivamente, sí, sí. Parece una natilla. Yo he visto natillas en los bares menos densas que esto. Sí. Ya te lo digo. ¿Qué nos puedes decir de ese primer trago y aroma? Sí, ahora sí que huele más Aroma a falso café Como se suele decir A falso café Sigo diciendo que es más suave que otros Esto que he olido, ¿de acuerdo? Y nada, tostado a muerte Tostado a muerte, tostado torrefacto Tostado torrefacto como el buen café Como el buen café Y bueno, en cuanto a sabor, ¿qué nos puede contar De esta Guinness que es mítica Que a ver, en muchos bares Sobre todo en pares finlandeses O que quieran imitar O incluso en bares que no sean pa' finlanceses Probablemente en vuestras zonas lo podéis encontrar Si no lo habéis probado, os recomendamos Que lo pidáis en barril Sí que es cierto que tienen Estas latas de jonquilata De medio litro Que llevan una bolita dentro para imitar un poquito El tema de la espuma Y no está mal del todo Si no lo habéis probado y tenéis la oportunidad De probarla en un bar, en una pinta Os lo recomendamos porque en la parte visual Esta Guinness es una puñetera banavilla Sí lo saben tirar bien Efectivamente Bueno, hay que decir Bueno, sigo pensando Que menos natillas aquí tenemos Sí Y nada Pues a nivel A nivel de sabor Sí que es verdad Que a un juego Esta es la crítica Que más que le voy a hacer A nivel de sabor Claro Uno ya tiene más mundo Y claro La Guinness Cuando la probé por primera vez La Guinness Le supone una explosión De sabor diferente Totalmente distinta A una cerveza A una lager A una rubia De toda la vida De hecho Conto una anécdota Que lo conté en el episodio 2 Mi primera Guinness Me la bebí aquí Con el señor Sasa Claro Allá cuando tenía yo pues era menor de edad, solo diré eso yo tengo que decir que probablemente también la primera Guinness que probé también era menor de edad, o sea que esta es una cerveza típica de decir, hostia voy a tomar esto que esto es veneno y huele a canela pero es veneno y me lo voy a tomar, efectivamente y hay que decir que claro, cuando la tomas por primera vez te sabe muy distinta, pero claro te especializas entre las Stout y te gustan mucho como a mí me pasa que las Stout me gustan mucho y sobre todo cuando empiezas ya a abrir el abanico de las artesanas entonces ya claro por ahí hay Imperial Stout Rosen Stout, que eso es una maravilla también, entonces es posible que la Guinness se te quede corta, la Guinness no deja de ser una cerveza muy buena con mucho nivel que fácilmente a mucha gente a los cerveceros en general dudo que no les guste, si eres cervecero te va a gustar la Guinness, lo que pasa es que claro, que ya Como que se ha quedado corta Como que la han adelantado Claro, vamos a ver, esta cerveza Guinness Para iniciarte en las negras como el culo mono Que son las Stout, creo que es la cerveza Es perfecta para iniciarte Porque digamos, en cuanto a nivel de sabor A nivel visual Puedes disfrutarla muchísimo Sin ser muy pesada No, es que es mucho más ligera que otras Stout Como ejemplo que hemos tomado En ese sentido, no sabe a alcohólica No te dejan re gustar con alcohol pero también hay que decir que por ejemplo no es tan fuerte como otras que tomas y dices, tu Dios, Virgen Santa te tomas una Rusia Stout o una Imperial Stout y dices hostia, tenemos que decir que bueno pues esta Guinness Drought tiene 4,2 grados de alcohol es decir, no es muy alta en cuanto a graduación y tiene un índice de coeficiente IVO de 45 que para esa cantidad tenemos que decir que tampoco es muy amarga, es decir es una cerveza que si no has probado y te quieres iniciar en las Stout, creo que como primer paso es ideal de hecho es tan ideal que esta es una de las cervezas más bebidas, está en el top 10 a nivel mundial, es decir aunque sea una Stout, evidentemente tiene que ser algo muy comercial, porque si se vende tantísimo es porque a mucha gente le gusta, y cuando a mucha gente le gusta es porque no es muy cañera Sí, de hecho tiene 711.000 registros 711.000 registros en Antam o sea que esto es una puñetera barbaridad Con, ojo, con una media de 3,78 8,95, pero está nada mal Así que insistimos, si no la has probado Pruébala, si la has probado Pues simplemente déjanos tus comentarios en iVoox Que ya sabes que cada vez que nos comentáis Nos echamos una cerveza a vuestra salud Y que nos encanta Si pensáis que hay otra Stout Que por ejemplo podéis decir, pues mira, la Guinness me gusta Pero yo también soy fan de las Stout Y creo que deberíais probar esta Stout Pues también, y no lo Y decir, miren chicos, esta probadla Porque esta es la polla con cebolla Y bueno, Pipica, ¿qué al lío? ¿Qué puntuación le has dado a esta Guinness Trout de toda la vida?

A Guinness de toda la vida. Le falta la patata como los Simpsons y el chupito.

Le he puesto un 3. Le has puesto un 3. Pues mira, yo tengo aquí un registro de mayo del 2020. O sea, que entiendo que estábamos ya confinados y que igual estaba en mi casa y me la compré. No te vale porque esa es de lata. Sí, estar de lata, pero bueno, para el caso me vale, porque me puse en comentarios espuma súper consistente y con aguante. Yo la tengo desde agosto del 2019. Y le puse sabor suave con muchos matices, efectivamente, y le puse un 4,5. Y creo que la voy a dejar ahí, es decir, es que es una cerveza que a nivel visual es una pasada. A nivel de sabor no peca, o sea, ni se pasa ni se queda corta. No, es bien Bien Esta nueva cerveza Esto que para iniciarte Me parece bien Y oye Pues le pongo un 4,5 Y lo mantengo Me ha parecido bien Perfecto Bueno, un 4,5 Muy buena nota, eh Muy buena nota Así que hasta aquí Este segundo Quintillo en los Bares Quintillo en los Bares Quintillo en los Bares Y ya está Déjanos tus comentarios En e-books En redes sociales En Facebook En Twitter En Instagram Donde quieras Y siempre que tomen una cerveza Disfrutadla Claro Y sobre todo Que cuando tomemos una cerveza Si te acuerdas de nosotros Pues también nos da gusto Así que Hasta el próximo episodio canónico Quintillo cerveceando con O lo que se nos ocurra Adiós