Cerveceando Podcast – Episodio 42 – Batalla cervezas bitter británicas

Vamos a seguir hasta el final. Vamos a luchar en Francia. Vamos a luchar en los cielos y océanos. Vamos a luchar con creciente confianza y creciente fuerza en el aire. Vamos a defender nuestra isla, lo que sea el costo. Bueno, Pipica Si estás por aquí Bueno, Pipica, no Pipica, oyente y oyenta Si estás por aquí A toda la gente, hola All the people, hola Estás aquí en un nuevo episodio De Cerveceando Podcast Canónico Canónico Y hemos empezado Aunque seguramente Por el título ya sabrás de qué va la movida, hemos empezado con esta canción, por qué pipica y de qué canción es, por si alguno no la ha reconocido. Bueno, es Ice, que digamos que son una canción con homenaje a la gente, digamos, de las tropas inglesas de la Segunda Guerra Mundial, que iban en un Spitfire, ¿no te acuerdas?

Y el discurso que hemos escuchado al principio es el discurso que dio Churchill. ¡Ay, Winston Churchill! Winston Churchill, como dices tú. ¡Winston Churchill! Al principio de la Segunda Guerra Mundial para animar a las tropas. ¿Y por qué hemos puesto este tema? Porque es un especial de cervezas inglesas Que sabes que tanto nos gustan Y la primera cerveza que analizamos es la Spitfire Así que, pero bueno, por si acaso hay que poner Pipica como Dios manda Si no, no sería un episodio canónico Y sabes que si no las cosas salen mal Vámonos Ahora sí ya me siento ya a gusto, ¿ves? Bueno, bueno, bueno Ahora sí que tenemos fines de fondo El nuestro, el que nos representa Para decir que estamos Si estás escuchando esto recién sacado del horno Estamos a 15 de junio de 2022 Y estás en el episodio Canónico como Dios manda Porque hemos puesto la intro buena Aunque hemos puesto otra Pero luego la hemos puesto Episodio número 42, Pipica 42 ya Aquí, con la calor ¿Qué estás viendo?

Madre mía, fresco no hace No, fresco no hace Pero bueno, lo bueno es que te traemos Unas cervecitas Que te van a dar un refrescor Bueno, bueno, bueno, bueno Y a ver qué te parece Las notas de cata que te hacemos Y lo que te proponemos Sin más, por darte la bienvenida A este nuevo episodio Canónico de Cerveceando Podcast Y como bien ha dicho Pipica Os traemos dos cervezas British, de esas que tanto le gustan a Pipica Y a ver qué me parecen a mí Y a ti también, y a Rodrigo también Rodrigo Valdezate, que vendrá ahora también Que por cierto, ya se despide como es maestro Y como los buenos maestros Ya termina, entonces, en este julio termina Y se despide de nosotros Hasta octubre, Pipica Hemos dado vacaciones de las buenas Como los ministros Porque es el ministro de la birra Si algún día gano las elecciones Yo lo voto, que cuente con mi voto Yo voy a montar el partido Cerveceando Poscas A tomar por culo Luego también deciros y adelantaros Que por un lado Las cervezas de las que vamos a hablar Las podéis encontrar en nuestra tienda de nuestra web Cerveceandoposcas.com barra tienda Recordaos que es una tienda que cuelga De productos que puedes comprar en Amazon Y que cada vez que compras que pasa pipica Que Jeff Bezos me hace personalmente a mi Un bizum Con una pequeña comisión que no se te incrementa a ti el precio y con eso compramos más cervezas para seguir haciendo episodios.

Sencillo, así de sencillo y así de simple. Así que estas dos cervezas que vamos a analizar las podéis encontrar en nuestra web cerveceandopodcast.com Y luego también adelantaros que tomaremos vacaciones de canónicos. Todavía nos queda el mes de julio. Tomaremos vacaciones de canónicos en agosto y en septiembre. Eso no significa que no vaya a haber episodios. Solo significa que no va a haber episodios canónicos. Pero habrá cositas que os tenemos preparadas que esperamos que os gusten mucho, mucho, mucho. Y bueno, bueno, bueno, bueno. Bueno, y como siempre, con esta pedazo de gaita de nuestros amigos de Celtiberia en de fondo, yo creo que debemos de comenzar ya, ¿o qué pipica? Hombre, empezamos ya, empezamos ya mismo con la primera cerveza, vamos a cenalizar, vamos a enfrentar dos cervezas británicas que, curiosamente, nos dimos cuenta, tía, de hacer el guión, que son de la misma empresa.

Bueno, pero no pasa nada, pues hoy analizamos dos cervezas británicas bitter, ¿no? Sí, efectivamente, a ver, son bitter, pero diferente este estilo de bitter, ¿de acuerdo? Dentro de las bitter que son, digamos, británicas, pues hay estilos. Esta es una Amber Ale y la otra es una Astronail Pero bueno, estamos comparando La Spitfire, como he dicho en el principio, ¿de acuerdo? Un avioncito que bombardeó la Segunda Guerra Mundial ¡La Spitfire! La Spitfire con la Bishop Finger, el dedo del obispo ¡Madre mía! Eso suena a irregular El dedo del obispo, ¿dónde te lo metes? ¡Rinete! ¡Ay, ay, ay! Bueno, esta es Sedebreceando Poscas Episodio 42, 15 de julio Esperamos que te lo estés, mientras que nos escuchas Te estés tomando una fresca porque hace mucho calor Y recuérdate que en este veranito Hay que hidratarse Bueno, hay que decir Besamos ya a Sasa Con la explicación De la empresa De acuerdo Dámelo todo, pipica Bueno, al ir a buscar La información Efectivamente En la página web Fui tan zamarro Que llegué a ir a meterme Y decir Espera un segundo Si también venden Las Pizfair No, ¿cómo?

¿Qué? ¿Qué es esto? Es que la misma empresa Somos igual de idiotas Que hemos cogido Dos cervezas De la misma marca Somos así Estamos comparando Mau con San Miguel Bueno, no pasa nada Pero son distintas Efectivamente Así que voy a hablar Un poquito de la empresa La empresa que fabrica estos dos tipos de cervezas. Se llama la Seppername. Que no sé exactamente cómo se pronuncia lo de Neame. Pues léelo en español, te lo leo yo. Seppername. Neame. Claro, así no fallas. Vale, efectivamente. Neame, que no me mío. Claro, vamos ahí. Vamos a ver. Es una cervecería independiente inglesa con sede en la ciudad de Famersham, en un pueblo de no más de 20.000 habitantes, también hay que decirlo. O sea, como La Roda, por ahí. Sí, sí, sí. Chiquitico del todo.

La Roda también tiene buena fábrica de cerveza, los de Llanura. Sí, sí, sí, pero esta es un poquito más antigua. Claro. Esto es un poquito más antiguo, ¿de acuerdo? Está en el distrito de Kent, en Inglaterra, ¿de acuerdo? Durante nada más y nada menos que lleva la fábrica de cerveza durante 300 años. Virgen, sí, un poquito más que el orden de la anula de la roda, igual llega. A ver, una vieja. Una vieja, pero bueno, tampoco tanto, tampoco tanto, pipica. De hecho, 1698 es la fecha oficial del establecimiento de la cervecería y aún así los registros de la ciudad muestran la evaluación de la cerveza que lleva fabricándose en esta ciudad desde 1573. Ostras, pero… De ahí los primeros episodios de Cerveceando Vodkas, que hablábamos de las cervecerías europeas, de cómo empezaron, que cómo en España llegaban las cosas mucho más tarde, a nivel, digamos, aquí era el terreno de vinos, ahora en cerveza nos estamos metiendo la caña.

Pero claro, esta gente ya fabricando cerveza eones. Sí, sí. Desde 1573. Efectivamente. Bueno, oficialmente la fábrica se fundó en 1698, ¿de acuerdo? Desde la fundación de la cervecería en el siglo XVI, como hemos dicho, hasta la actualidad la cervecería ha pasado de su decisión a interrumpida por cinco familias diferentes. Ajá. O sea que siguen siendo negocios familiares La producción del Safer Name es alrededor de 180.000 barriles de cerveza al año Que realmente es una producción discreta Sí, no es gigante Para lo que es una empresa que cuesta tanto tiempo Pero bueno, la empresa también cuenta con 320 pubs Que es un modelo de negocio que también tiene pubs y hoteles en el sureste de Inglaterra O sea, lo tienen todo Yo te hago la cerveza y la meto en mis pubs y mis hoteles Y cierro lo que se llama economía circular Topa mí Bueno, estos pubs y estos hoteles Están predominantemente en Kent y en Londres De hecho, cuando fui a buscar información sobre el super name Ya Google me sugería En plan de pubs O hoteles O donde alojarse, o visitar O sea, ya te daba varias pistas Google De decir, se ve que la gente no solo lo busca para, digamos Para beber cerveza, sino para Ver sus, digamos, sus Emblemáticos pubs británicos Sí, para beber más cerveza y tener un sitio donde dormir Básicamente, pipica Google es molisto No, pero que también esta empresa, digamos, que es muy afincada a Inglaterra clásica, por así decirlo.

O sea, es una empresa castiza, que diríamos, ¿no? Ahí, ahí, efectivamente. Esa es la definición. Muy bien. Es que esos ingleses quedaron así. Claro, claro. Actualmente exporta a 44 países, incluidos la India, Suecia, Italia, Brasil y Canadá. Bueno, y España también, porque aquí lo hemos encontrado. Claro que sí. ¿De acuerdo? Entre los diferentes tipos de cerveza, aparte de la Spitfire y la Bishop Finger, la cual analizamos también, poseen la Beer Island Pale Ale, la Crud With Dark Ale, La Saper Name Double Stout La Saper Name IPA Una cerveza especial de Navidad Y algunas más Que no os digo más Porque no es tendero Porque hay unas cuantas ¿De acuerdo? Por lo cual os voy a decir Su página web Porque si echáis un vistazo SaperName.co.uk Bueno, UK Mejor dicho UK, UK Recuerda que aquí Yo como tenga el mismo En inglés que yo Como no le digas UK No lo entendemos En la cual Tiene cositas muy interesantes Por cierto Vendían un bolsito Claro, ahora que ha sido El 70 aniversario De la creación De la reina de Inglaterra Se ve que te vendían bolsas de esas de la compra de tela, que se llevan ahora tan de moda entre los hippies, con la corona de la reina, en plan de 70 aniversario de la coronación de la reina.

Claro, y te echas ahí un gin tonic. Un gin tonic. Claro, que sí, como se lo echa la reina. Tienes que echarte un… Una Spitfire. Una Spitfire, como diría yo. Te cuento un poquito a nivel técnico de esta cerveza, Pipica. Venga, sí, cuéntalo un poquito. Venga, pues mira, el tipo es una English Bitter Amber Ale, ¿vale? No os hablamos del estilo, porque ahora, cuando terminemos nuestra cata de esta Spitfire, Va a venir Rodrigo Valdezate Yo digo Speedfire, por Dios No, Speedfire, yo digo Speedfire Porque no lo contamos porque va a venir Rodrigo del Jardín del Lúpulo, ahora en cuanto Nos callemos la bocaza y os va a contar un poquito Sobre los estilos bitter, ¿vale? El fabricante, Sepper Neame Y sí, es Sepper Neame Pipica, tiene 4,5 Grado de alcohol Te voy a apuntar a un curso de inglés Pero si yo es inglés, pero es que no quiero No quiero, for dummies, joder Tiene, perdón, venga va, seguimos Tiene 36 de Ivo Pipica A la hora de grabación de este podcast Tiene más de 73.000 valoraciones Con una media de 3,25 Es decir, a prueba tiene ahí casi un notable Tranquilamente en Antap El precio, pues está más o menos En torno a 2,50 el medio litro Nosotros la conseguimos En un viaje que hice ahí A nuestros amigos de Cervemur Que tienen ahí una cantidad de cervezas brutales De hecho yo tendría que haberte pedido más Claro, pero si quieres pedir más ya sabes lo que tienes que hacer Cerveceandopodcast.com barra tienda y te lo lleva Amazon a tu casa y encima te das dinero a ti mismo. Hombre, me hago un bizón a mí mismo. Claro, te haces un bizón a ti mismo, Pipica.

Los ingredientes, pues son agua, cebada malteada, jarabe de glucosa, de ahí quizá el toque... Bueno, no voy a hacer spoiler. No. Y lúpulo. Así que hasta aquí esta definición técnica y puntuación de Antal. De esta Spitfire, como diría Pipica. Y como dirían todos los ingleses del mundo. Nah, pero porque se lo inventan. Ah. Ese es inglés inventado Que decía ahí José Mota Hombre, ya Bueno ¿Nos das tu notica de cata, Pipica? Venga, sí Venga, a ver Decir, ya sabéis Y bueno Los oyentes fieles Lo sabéis ya Que Pipica Las british Las mira con buenos ojos Sí, sí, sí A ver, le he puesto una nota No le he subido un poco más Pero porque también Es que digo Es que va a ser Va, va ¿Sabes lo mejor? ¿Sabes lo mejor?

Bueno, mira Voy a hacer un mini spoiler Venga Sin ser spoiler del todo Le he puesto más nota que tú ¿Sí? Pero bueno. Sí, es curioso, es curioso. Pero bueno, vamos a ver. Yo he intentado ser objetivo, ¿de acuerdo? O sea, yo a mí las cervezas británicas me gustan mucho y yo le hubiera puesto a las dos un cinco y me hubiera quedado descansando y he dicho, ¿por qué? Porque me están buenísimas y me puedo beber doscientas. Pero digo, bueno, vamos a analizarla objetivamente, vamos a intentar sacarle también los fallos que tenga y entonces, bueno, pues voy a decirlo. Mira, esta Spitfire ya la conocía. Para mí es una vieja amiga que me presentó nuestro amigo el Barbudo, que por cierto lo saludo desde aquí, en un primer registro que tengo en Antal. Por cierto, que lo registré curiosamente, Sasa, no te lo pierdas.

En febrero del 2020 Pues hay alguien que te gana ¿Cuándo? Pues mira, a Rodrigo Le estuve mirando los primeros check-in De estas cervezas británicas a Rodrigo Del Jardín del Lúpulo Y las primeras las tiene en el 2012 registradas Coño, pues sí que nos gana de calle Yo creo que inventaron el Altab Después de que Rodrigo la registrase Imagínate Le robaron la idea a Rodrigo Exacto Hay que pedir dinero por esto al Ordeantab Bueno, yo la probé en febrero del 2020 Es curioso porque luego a las dos semanas No se encerraron Bueno, después de esta introducción, como ha dicho Rodrigo, vamos con el análisis. Empezando por el aroma, he de decir que es una cerveza que posee mucho aroma a malta. A ver, en su día puse en Anta que me olía hierba.

No sabía lo que estaba diciendo, las cosas como son. Todavía no tenías el pico fino como ahora, ¿no? Es que estábamos empezando el podcast. Claro, estábamos empezando a aprender. De hecho, hicimos el primer programa y al poco nos encerraron. Efectivamente. Y no nos deberían haber dejado salir. No. La verdad es que el aroma de esta cerveza recuerda a una cerveza panera, Pero yo pensé que es una cerveza panera Sí que huele mucho a malta, pero una malta buena No a panuzo No a pan bimbo, sino a pan bueno Es desintegrar el bueno que huele A masa madre Con esa molla dura Qué hambre me está entrando Cuando sirve esta cerveza en el vaso Como una buena vite del sur, no hace espuma ni cerco O sea, se queda lisica, lisica, lisica Y vamos Como si hubiese pasado un yes aire Sí, porque además intenté hacer trampas y nada La espuma se le va en cero coma Claro, pero es que estas son así, el estilo es así, pica.

Efectivamente. El color que posee es un color ámbar clásico de este tipo de cervezas. Y en cuanto al sabor, la verdad es que es una cerveza muy bien equilibrada, la verdad. Esta cerveza consigue un buen sabor a malta sin caer en lo dulce, con pequeños toques de amargor al final de cada trago, ¿de acuerdo? Esta cerveza es lo bueno que tiene, es que tiene un sabor a malta, pero no llega ese dulce, esa malta dulce que a veces encuentro también en este tipo de cervezas. Esta concretamente se queda en ese malteado con un toque de amargo al final, pequeñito. Quizás para mí lo que me faltaría Y por eso no le subo más notas Es un poco más de intensidad porque la noto suave Esta cerveza la podría considerar una buena cerveza Para iniciarte en las bitter Totalmente de acuerdo Como que realmente es el sabor clásico De una cerveza bitter O sea, ese sabor a malta Ese toquecito amargo al final Ese tostado que les caracteriza Esa falta de espuma, por así decirlo Esa poca graduación alcohólica Lo que te permite beber de más de una Que está muy bien Ya sabes Si no te has iniciado todavía Cerveceandoposca.com Barra tienda Y no lo compras a nosotros Claro También efectivamente Por lo cual Yo creo que es una buena cerveza Para iniciarte en las Beatles La recomiendo Pues mira Para mí hay Beatles Que me gustan más Las cosas como son Por ejemplo La London Pride Personalmente me gusta más Pero la recomiendo Aún así la recomiendo Y bastante La verdad Es un cervezote muy bueno Incluso voy a bajar Como he dicho antes Una cerveza buena De iniciación En el mundo de la Británica Sí, sí Y bueno Que no te la has puesto Le he puesto un 3,5 Pero le podría haber puesto un 4 tranquilamente Y te habías quedado descansando sin problema ninguno Me he puesto un 3,5 por ser más justos Pero vamos, si le pongo un 4 tampoco me quedo No hubiese pasado nada Claro que sí, pues hasta aquí la cata de Pipica Y bueno, teniendo en cuenta que Pipica Es muy de Víter Y yo no lo era tanto Y le he puesto más nota que él Pues imaginaos, os voy a contar mi nota de cata A ver qué tal se me ha dado esta Víter A ver esta Speedfide Me cuesta hasta decirlo Pero sí es muy fácil y Spiffire. ¿Qué pone ahí en la botella? Spiffire, pues Spiffire y ya está. Bueno, a ver, Sasa, cuéntanos qué te ha costado, porque estas cervezas tú no las conocías pero gracias a Cerveceando Posca te has iniciado. Hombre, por supuesto Y te molan bastante, eh. Sí Yo la verdad es que las dos que hemos traído aquí en este episodio número 42 de Cerveceando Posca directamente Pipica, me quito el sombrero y posiblemente yo sea uno de los que nos compre a nosotros mismos en la tienda de Amazon nuestra, o sea que igual te voy a dar el bizuño directamente Pero bueno, os cuento Pues mirad, al echarla en vaso parece que hace poca espuma Pero si levantas un poco la botella Te hace una cantidad de espuma de dedo y medio Muy vistosa Lamentablemente, como bien ha dicho Pipica Dura muy poquito Aunque durante todo el viaje cervecero Tiene una pequeña nube blanca en la parte superior Pero ya lo dijimos en el primer Cerveza y Ando Podcast Que hablamos de las cervezas bitter Que las bitter del sur no hacen espuma ninguna Y están hechas así a posta Pues esta, si levantas mucho la botella Te estoy hablando de levantarla 4 o 5 dedos A mí sí que me hizo espuma en mi vaso Pero sí que es cierto que al final eso, ya sabes Que cuando haces trampas te dura muy poco Pero bueno, se te queda Una manchica blanca arriba, sabes Que al final parezca cerveza, no como estas cervezas Que de repente no tienen ni mancha blanca arriba Y parece que te estás bebiendo un zumo De hecho, Sasa, me parece interrumpirte Este tipo de cervezas, muchas de ellas Cuando las sirven en algunos pubs, por ejemplo Las sirven a ras O sea, las sirven sin espuma ninguna Claro, a ras O sea, todo el líquido La verdad es que estas Tengo ganas, Pipica, de que me lleves a Gibraltar Y probarlas de barril Que por cierto, como mi hermano va a ir por ahí Mi hermano Ismael, le tienes que recomendar Y luego le hacemos una entrevista Y que nos diga cómo están por ahí Pues es muy curioso, porque en Gibraltar hay dos bares Uno de los cuales tiene cerveza del sur de Inglaterra La cual sirve la cerveza a ras en las pintas Y luego también tienen Por ejemplo, la John Smith Smooth Que también la analizamos aquí en Cerveza de tu Boca Que esa está hecha posta para que haga espuma Y lleva, además, la trata Una bolica Y también hay otro pub En el cual es así Que la reciben con espuma Y es curioso probar Los dos tipos de bitter diferentes Una con espuma Y otra sin espuma O sea que si te vas a Gibraltar Hombre, puedes ir a Inglaterra E hincharte Pero bueno, aquí Si vives por la zona sur de España Pero creo que te pillas Si vives por Granada, por ejemplo Te pillas O Málaga Te pillas Cerquica Y Bobirras Te llamamos a ti En Málaga te pillas Cerca de Gibraltar Cerca te echas una bitter Claro que sí Bueno, en cuanto al aroma Pues buena cantidad de aroma Con toques a maltas Y a mí me ha dado pipica También toquecicos a frutas La verdad es que es bastante atrayente El olor de esta cerveza Color rojizo, transparente Con poco burbujeo Y ahora os voy a contar un poquito la parte del sabor Y os diré que bueno, pues de primer trago Se te llena la boca de sabor con toques de malta Y bastante amarga De ahí lo de bitter Ya sabéis que significa amargo en inglés Aunque es muy amarga Pasa bastante ligera Por el gaznate, lo que te incita A pegarle un trago tras otro En segundos tragos y posteriores Vuelve el Amargor con un toque de especias Muy interesante que le he sacado a esta Spitfire Al ser botella de medio litro y 4,5 grados Me encanta, me encanta Tiene que ser la medida estándar Claro, al ser de medio litro y 4,5 grados Lo tiene todo para tomarte Como los petit suisses que me daban a mí de pequeño Que a mí me daban dos O sea que esta es una cerveza ideal Para chuflarte una y luego otra Si es que lo bueno es que encima tienen tanto Ese sabor tan bueno y encima no tienen tanto alcohol te puede beber dos o tres tranquilamente y sin riesgo de decir, voy a ponerme como las grecas. Claro, claro, claro.

Entonces, pues bueno, en resumen, una cerveza muy amarga, pero a su vez suave al beber. Y no me extraña que sea una de las favoritas de Rodrigo del Jardín del Lúpulo, que ahora nos hablará de ella y de Pipica. Esta cerveza se deja beber muy bien. Quizás, para mí, pues a nivel de aspecto, espuma, burbujas y color, si lo analizas a nivel de aspecto de lo que esperas de una cerveza bonita, Pues igual no es una cerveza bonita O no es una maravilla Pero es lo que es Pero el sabor pipica Está para ponerle un piso en la playa Ya, ya, pero de todas maneras Volvemos a Sí, que es que el estilo es así El estilo es así El estilo es así Hay gente fea que es muy buena Como yo Y pipica también Yo también soy feo Claro, y bueno Así que es lo que hay Bueno, lo que vamos a hablar Ahora es del estilo Y ahora Rodrigo Y tengo muchas ganas de escucharlo A ver qué nos cuenta Claro, abre bien la oreja, Pipica Porque la verdad es que Rodrigo cuando lo conocimos También es un fan de estas cervezas Y Absoluto ¿Para qué vamos a hablar nosotros más de este tipo de estilos?

Así que dejamos con Rodrigo ahora. Espérate, que me falta poner la nota. Ah, bueno, venga. Te he puesto más que tú, claro. ¡Es verdad! Venga, venga, la nota. ¿Me entiendes? Esta Spitfire, y digo Spitfire o Spitfire, le he puesto un 3,75. 3,75. Y ahora ya nos callamos la bocaza. ¿Y le hubieras puesto un 4,25? Sí. Sí, pero… A ver… ¿Pero qué has hecho como yo? ¿Por objetividad la has bajado? Hombre, a ver, yo intento ser lo más objetivo posible. Realmente una cerveza que a nivel visual no me llama la atención, en mi valoración totalmente personal le bajo un poco si fuese por el estilo o sea si me ciño solo al estilo probablemente le pondría un 4,5 sin problema una curiosidad por ejemplo te vienes un momento a mi casa y tengo toda la nevera llena de Spitfire ¿te importaría?

¿te importaría? me importaría dejarte sin ninguna sin problema ninguna me la bebería toda seguro pero bueno no vamos a callar ya la bocaza que viene Rodrigo que además hasta abrir bien las orejas porque hasta Octubre no vuelve Que le hemos dado vacaciones Que ya que le hemos explotado Bastante en esta temporada Y bueno Abre y ve las orejas Porque no va a hablar Del estilo Bitter Y aparte Concretamente De esta Spitfire O Spitfire Que hemos hablado nosotros ¿Vale? Atención Rodrigo Con todos vosotros A ver Espérate un momento No No viene todavía Que se me ha ido Se me han saltado Los My Deny A ver un segundico Que es que son los problemas Del directo diferido Pipica Porque al final Esto es en diferido Es lo que tiene muchas veces la mesa, que tengamos dos canales y cuando tienes un canal para una cosa y un canal para la otra, pues se deja.

Ahora sí, que es que se me había olvidado que Rodrigo tiene su propia intro y todo. Entonces hay que ponerlo como Dios manda. ¡Ahora sí! Ladies and gentlemen, con todos ustedes, Rodrigo Valdesate, del Jardín del Lúpulo. Hola, hola, amigos y amigas de Cerveceando. Hola, hola, a mis anfitriones, Mr. Pipica y Dr. Sasa. ¿Qué tal estamos llevando la entrada del buen tiempo? ¿Con sed de cerveza? Seguro, yo, por supuesto, tengo una birra en la mano mientras grabo esto No esperaríais menos de alguien del Jardín del Lúpulo, ¿no? Y si hablamos de matar la sed, pues uno de mis estilos favoritos para eso es el que hoy protagoniza este podcast Así que igual que vosotros, me he abierto una Spitfire ¿Sabíais que la teníamos en nuestro top 1 de blog de mejores bitter?

Es que está cojonuda Pero a ver, a mí me pagáis por hablar de estilos, no de lo que bebo, que para eso ya tengo mi antap Así que me voy a poner a hablar del estilo bitter Y para eso he de retrotraerme a lo que dije en marzo cuando hablaba de las Pale Ale Por si lo habéis olvidado, pongo la voz de autocitarme y repito En su origen, las Pale Ale y las Bitter se diferenciaban sobre todo por el formato Las Pale en botella y las Bitter en barril Aunque luego las zonas de Pale Ale más tradicionales de Inglaterra Barton-Upon-Trent y Tazcaster Tenían una manera de hacerlas con un perfil más maltoso y dulce Siendo las Bitter más lupuladas y secas pero en la actualidad han cambiado las tornas bueno pues como decía aunque en su origen previo a la dicotomía pale bitter eran más claras y de marjas que la otra cerveza tipo el que abundaba en los pubs ingleses las mild más suaves y maltosas ahora nos pasa lo mismo pero siendo las bitter más suaves y maltosas que las modernas pale ale las zonas más tradicionales de elaboración de bitter son las del sudeste de inglaterra el condado de kent famoso por sus campos de lúpulos y Londres. Pero también se fabrican por todo el Reino Unido, haciendo bitters de diferentes densidades y añadiendo prefijos grandilocuentes según va subiendo su fuerza. Así tenemos Ordinary Bitter, Best Bitter, Strong Bitter, Special Bitter, Extra Special Bitter y subiendo hasta donde el cervecero quiera poner el límite a lo molona que es su bitter, mucho más que las de los demás. Y bueno, de historia ya está bien. Así que, ¿qué podemos encontrar en una bitter? Pues voy a usar la Spitfire de Sefer's Name, una de mis fábricas fetiches del condado de Kent, que me estoy bebiendo ahora mismo para describirla, como gran ejemplo del estilo que es. Su color es ambarino, como de madera pulida, con matices rojizos que rozan el marrón claro. La espuma es densa, pero no muy abundante ni duradera, ya que estos estilos de cerveza inglesa suelen tener muy poca carbonatación. El adoma predominante es a malta, a caramelo, frutas, tofe y algo de lúpulo floral y especiado. Y el sabor es amargo, por supuesto, con ese carácter típico inglés que tanto me gusta y que solo se encuentra ya en las biters. La malta está presente, pero el final suele ser seco, pese a que no lo acaba de aparentar por los ésteres frutales y las notas de caramelo o incluso diacetilo, que huele como mantequilla y que en este estilo no se considera un defecto siempre que no sea muy prominente. Como su alcohol suele ser bajo, quitando las más potentes no suelen sobrepasar los 4 o 5 grados, su cuerpo realmente es pleno pero bebible, de trago muy fácil que invita a beber varias pintas en el pub. ¿Por qué radica su secreto? Es una cerveza para disfrutar de bares, en compañía, servida en vaso de medio litro como los nonic y acompañada de típica comida de pub como los pork pie, empanadas o pasteles de cerdo, el fish and chips o el bangers and mash, que son salchichas con puré de patatas muy rico pero muy sencillo. Y me está dando sed y hambre de pensarlo, así que me voy a ir a algún otro hogarito a tomarme otra de las bitters, esta de las fuertes, que os puedo recomendar y que Sasa y Pipica también se han bebido. La Beast of Fingers, pero si queréis un ejemplo patrio, la Douglas Leyenda está riquísima, digna de la mismísima reina de Inglaterra y comparte podio con la Spitfire, acompañadas de la Fullers ESB y la Bombardier. Para que no paséis sed, porque de este estilo una nunca es suficiente. Y ya me despido por un par de meses, cogiéndome vacaciones de verano hasta la vuelta al cole y dando un fuerte abrazo a estos dos chicos por haber estado aquí todo el curso aguantándome mes tras mes. Bueno, y a todos los demás, salud y buena cerveza.

Bueno, pues muchísimas gracias a Rodrigo por darnos todos los meses lecciones para aprender sobre estilos cerveceros y la verdad es que estamos totalmente de acuerdo que estas cervezas bitter es para echarte más de una pipica. Sí, sí, sí. La verdad es que las disfrutamos mucho yo por ejemplo me acabo de apuntar lo de Douglas Legend que acaba de decir tenemos que hacer un pedido por ahí directamente a fábrica tenemos que hacer ahí a Sephardname que es la empresa digo ahí tenemos que mirar a ver qué tiene más y vamos a investigar por ejemplo Fullers que bueno Fullers hace la London Pride a ver qué más nos pueden ofrecer por ahí porque este estilo creo que a nosotros nos gusta mucho y debería ponerse más de moda aquí en España sí la verdad es que sí pero bueno como es rollo inglés que se han salido con el Brexit pero bueno la verdad es que Está muy bien Y todavía nos queda Una segunda Bueno, aquí en España Cerveza Todavía Que la avise on finger Sí, ahora voy a Dame un segundo O sea, se va a hacer un apunte Y te digo exactamente Que si te la aviso es finger Espérate, ¿te pongo una cuñica?

Venga, ponme una cuñica A ver si llega ahí Estás escuchando Cerveceando Podcast El podcast Donde se habla de cerveza Sin pretensiones Los días Uno y quince De cada mes En todos tus dispositivos Un nuevo episodio Del podcast Vota en las batallas y valora tus cervezas favoritas en la web cerveceandopodcast.com que al final pipica lo de la cuña y oyentes la cuña aparte de por meteros un poquito de publicidad nuestra es por echarnos un traguete que es que la garganta se nos seque y más ahora con la calor que hace el 15 de julio que está cayendo la de Dios ve nomás que tienes aire acondicionado en tu casa porque aquí moríamos como pegachados pero la primera bueno con esto terminamos muchísimas gracias a Rodrigo Valdezate del Jardín del Úpulo no obstante os recomendamos Que sigáis en redes sociales A El Jardín del Lúpulo Y a Rodrigo Que lo tenéis por ahí Porque ellos seguirán publicando Y le esperamos En octubre Que volverá aquí A darnos lecciones Aunque ya os adelanto Que os estoy preparando Un pupurri de Rodrigo Que igual Os va a gustar por ahí Más que interesante Puede ser Lo dejo ahí Lo dejo ahí Lo dejo ahí Típica Sí, sí No hagas más spoilers No, no hago más spoilers Que si no Os destripo todo el verano Volviendo a lo que decía antes De que pusieras la cuña Quería hacer un pequeño apunte Antes de hablar de la Bueno de la siguiente bitter que vamos a hablar, es por ejemplo de que en Abacete tenemos la fábrica de cerveza 69 los cuales, por cierto, hicieron una bitter sin querer. Exacto Esa es la leyenda, luego ya habrá que confirmar si eso es verdad o no Bueno, eso es lo que cuentan ellos que se ve que se equivocaron en la fórmula y salió una bitter y la vendieron y estaba bestial Estaba para poner un piso en la playa Estaba bestial, de hecho cuando la ponían me acuerdo que aquí en la cervecería que hay en Abacete cuando decían tenemos una bitter de 69 yo quiero esa A Pipica se le hacía el culo pesicola.

A mí también, la verdad es que sí. Así que dicho esto, por ejemplo, a nivel de Albacete, que es un estilo que debería ponerse de moda. Y a ver, las hipas están muy buenas y me gustan muchísimo. Sí, hay que tomar hipas. Hay que tomar de todo, pero yo creo que este estilo creo que podría ser un estilo que a mí me… Creo que en Albacete… Bueno, en Albacete, en España… En España, sí. Estaría muy interesante que cogiera más impulso. Sí. De hecho, bueno, nuestros amigos de CCKV… Sí. CCVK. Perdón, CCVK tienen una menor a Víctor. Exactamente. Así que, pues nada, pues ahí lo dejo. ¿Hablamos un poquito de la siguiente cerveza, Sasa? Venga, pues esta es la Bishop's Finger, que también nos ha hablado Rodrigo.

Y bueno… Cuéntanos un poquito el estilo que tiene. Pues mira, el fabricante no te voy a contar nada porque es el mismo que antes. O sea, que hay eso que nos lo ahorramos. Y un poquito así a nivel de características técnicas, pues el tipo es una English Bitter Strong Ale. Esta ya tiene un poquito más de cuerpo, de ahí la palabra Strong. El fabricante es el mismo que antes, que es Seperneame Brewery. Ya sabéis que mi nivel de inglés Bueno, sí, que la verdad es que Rodrigo Lo ha pronunciado muy bien Pero yo es que lo traduzco al castellano cateto ¿Vale? Tiene 5,4 grados de alcohol No hemos encontrado No pone cero en Antab Literalmente pone cero Sabes que a veces Antab pone Nada Y pone cero de Ibu Bueno, lo dejamos ahí A ver, amarga un poco Yo creo que tiene que ser una equivocación pero bueno tiene más de 44.100 valoraciones pipica la grabación de este podcast con una media de 3,33 o sea que saca un notable un bien notable tranquilamente el precio lo compré en Cervemulli y no me acuerdo lo que si te decimos es que la puedes conseguir en nuestra en cerveceandospodcast.com barra tienda te la compras la captas y encima nos das una pequeña nos da Amazon una pequeña comisión para seguir comprando me hace un visión amigo me hace un visión pero además no Amazon Sino le hace 10 bezos El dueño de Amazon le hace un bizum Específicamente a Pipica que tiene su móvil A mí es que discutimos y tal y no quiere saber nada de mí No tiene mi teléfono Los ingredientes, pues vienen muy, muy, muy, muy pequeños En la botella, pero pone agua Cebada malteada, sirope de glucosa Y lúpulo Que por cierto, en la propia botella también pone que tiene un premio Pero no sé distinguir qué coño era Porque viene toda la parte de atrás La etiqueta de atrás de la cerveza Con una letra que dices tú, joder Y nosotros, Pipica, ya vamos teniendo una edad Y ya lo vemos bien Yo no uso gafas O sea, yo no uso gafas Y no necesito gafas Pero aún así no pude No conseguí leer lo que ponía Bueno, pues ha ganado un premio Ya está Pues eso Y se ha acabado Ponelo más grande, Copón Y bueno ¿Te cuento mi carta o tú?

Venga, piensa tú ¿Te la cuento yo? Pues mira, Pipica Te diré Bueno, a ti no A ti también Y a todos los oyentes y oyendas Pues al principio de echarla en el vaso Parece que no va a hacer apenas espuma Y tu subconsciente te incita A que levantes la botella Para que haga espuma Be water, my friend No tengas prisa ni levantes la botella mucho porque se forma una espumita cremosa que da gusto verla y si levantas la botella además te vas a comer 4 o 5 dedos de espuma, que luego, a ver, todo esto está muy bien, pero 4 o 5 dedos de espuma luego tienes que esperar a que baje para poder tanto apreciar el aroma como beberla. Es decir, aunque parezca que haga poca, no levantes la botella. Tú hazle caso al tío Sasa, que sabe lo que dice.

En cuanto al aroma, pues os diré, buen aroma, ha tostado y me viene al olfato toque de caramelo. La verdad es que es un olor muy, muy, muy atrayente y que te incita a pegarle un traguete. En cuanto al color, pues os diré que tiene un color, para mí, un color rojizo, tirando a marrón con poco burbujeo. Y en cuanto al sabor, pues la verdad es que de primer trago me esperaba algo dulce por el olor que había apreciado antes a caramelo Pero realmente no sabe a caramelo Buen sabor amargo, con bastante cuerpo y toques amargos Y toques también tostados, quizá me daba un poquito pipica sabor a café, ese tostado torrefacto de café Se me hace un poco pastosa en la boca, quizá de ahí lo de Strong Bitter Digamos, para mí igual tenía demasiado cuerpo Ya sabes que a mí las cervezas Te gustan más ligeras, por así decirlo Me gustan más ligeritas Aunque tengo que decir que después del tercer trago No del primero ni del segundo, sino del tercero La pastosidad desaparece O eso me parecía a mí Y entra ligera como el viento Esto está como el agua Y eso ya sabes que es peligroso Y más siendo de medio litro la botella Y sobre todo esta Que tiene ya 5,4 grados de alcohol Cerveza En resumen, os diré, por cerveza bitter británica con mucho cuerpo, vamos, una cerveza de señores para tomar junto con una copa de té y un monóculo pipica en tu ojo derecho.

¿Y de cuándo se toma el té en copa? En una taza de té. No, en copa, porque yo tomo mucho, ¿sabes? Entonces, en copón. Un copón de té. Un copón de té. Póngame usted un copón de té. Y pipica, pues a esta le he puesto un 3,5 sobre 5. 3,5. Un poco inferior a la nota anterior. Un poquito inferior, porque lo digo para mí, también ciertamente es un estilo bitter estroneil, es decir, es un estilo un poquito más fuerte, más pesado más hardcore y bueno, pues a mí ya las cervezas muy pesadas ya sabes Pipica, que yo soy más de cositas ligeras, más suavecitas, tal y le he puesto un 3,5, oye que al final el 2,5 es la mitad y el 3,5 pues es un bien un bien, barra notable ciertamente me ha gustado mucho también esta Beesop Finger y bueno, pues ese 3,5 Pero vamos, que si lleno la nevera de mi casa, la lleno de Bees of Finger y te digo que tengo la nevera llena, ¿te importaría que me la metieras?

No, pero bueno, también te tengo que decir que si tienes la mitad de la nevera de Spitfire y de la Bees of Finger, te diría que me vería tres Spitfire, una Bees of Finger, tres Spitfire, una Bees of Finger. Y cuando acabe con las Spitfire, me acabo con la otra también sin problema. Y acabas también con una cirrosis. Sí, pero bueno, eso es secundario, ¿sabes? Bueno, Pipica, me cuentas a ver qué te ha parecido a ti este Aviso Finger que estoy viendo por aquí No hagas spoiler, pero ya puedes ver No voy a decir nada, no voy a desvelar nada hasta el final. Bueno, vamos a ver con esta cerveza el Aviso Finger, que traducido literalmente significa el dedo del oíspo ¿De acuerdo? Que yo, aunque hay que decir que cuando vi el nombre me recordó un sketch de los Monty Python los cuales, por cierto, recomiendo desde aquí Sasa los conoce, ¿no? Supongo. ¡Claro!

¿De acuerdo? Que, bueno, creo que es de la temporada 2 que se llama The Bishop que salía Terry Jones haciendo de obispo resolviendo casos de los años 70 como si fuera una especie de agente secreto y en un primer episodio salía resolviendo que, bueno, salía John Cleese haciendo de cura, bautizando a un niño que luego era un niño bomba y lo descubría Terry Jones Monty Python con su amor ahí, absurdo, buenísimo claro, efectivamente y luego esas películas como Un pez llamado Wanda que también salían Sí, sí, sí, bueno, yo me quedo de las mareas con los caballeros de la Mesa Cuadrada O la vida de Ryan, en su caso Pero bueno, hay que decir que cuando vi la palabra Bishop Me recordó a este sketch Te propongo una cosa, Pipica, perdona que te corte Me vas a llenar media nevera de Spitfire Y media nevera de Bishop Finger Que la vamos a comprar en nuestra tienda de Amazon Cerveceandopodcast.com Barra tienda Y nos vamos a ver la vida de Brian y los caballeros de la Mesa Cuadrada Seguidas, acompañados De unas cuantas bitas ¿Qué te parece?

Mira, pues viene a raíz de lo que voy a preguntar Porque digo, los Monty Python se les ocurrió En el nombre del sketch bebiendo esta cerveza británica Pues habría que llamar a John Cleese Hay que hacer unas llamadas por ahí, Pipica A John Cleese, hay que pegarle un toquecito Lo mismo hay alguno que ya se ha muerto Pero que me suena que se había muerto alguno de los Monty Python Dos, dos, Reaja Chapman y Terry Jones Bueno, pues mira Se murieron ya Bueno, le podemos llamar Bia Ouija Pero bueno, cuéntame, Pipica Bueno, dichas de reflexión, vamos a con las seis de la cerveza De acuerdo, de Bishop Finger Esta cerveza, la verdad es que le hago spoiler Desde el principio, me ha gustado mucho Mucho, mucho, mucho La he disfrutado desde el primer trago hasta el último Hasta cuando se me calentaba, me gustaba más Porque le sacaba más matices A ver, recordad que estas cervezas No las bebáis conforme las seguís del frigorífico Que ahora en julio y agosto Lo tenéis el frigo a menos 4 grados A ver, vamos a ver, me explico Cómo beberlas estas cervezas en España Exacto, que hace mucha calor Si te las bebes en España No te las bebes en una terraza La por la terraza se te va por el chapiz en dos segundos.

Bébetela tranquilamente, pero en un sitio que tenga salida de acondicionado y déjala reposar un poquito. Un poquito, que se le hace un peli la temperatura. Sí, efectivamente. Bueno, dicho esto, de acuerdo, esta Bishop Finger, al servirla en el vaso, ves que hace una espuma bastante potente. Para mí es una de las vistas del norte. O a lo mejor tiene esos rasgos. ¿De acuerdo? No dura mucho y no hace cerco, pero posee un aroma a manta caramelizada. Bastante potente que te impregna la fosa en las sales. No hueles y dices tú Inspira Que te va a entrar la olor Te amante el caramelo Aquí a tope A todo lo que da Glucosa Pero bien O sea, huele a tofe Porque además Muchas veces Cuando vas a analizar Estas cervezas Te sale la palabra tofe Pues es lo que huele Con el que posees Un clásico ámbar rojizo Que caracteriza Este tipo de cervezas Un poquito más oscuro Que la anterior cerveza Pero es que es Spitfire Y en cuanto al sabor Aunque no te descubre Nada nuevo Que no supieras Si te gusta este tipo de cervezas Se alaba lo bien Que está hecho ¿De acuerdo?

Sabe a un sabor muy malteado Mezcla entre malta, dulce, toques amargos Al final, como la P4 Pero más amargo Y además la nota al principio fresquita Y nada alcohólica A pesar de tener 5,4 grados de alcohol La verdad es que en general esta bitter Por lo menos las dos que hemos probado Son cervezas bastante redondas Ni sobra, ni falta Efectivamente, muy bien escribida Esta la he notado quizás a mí A mi parecer un pelín seca En Antal, por ejemplo, nadie la calificó como dry. Yo, por ejemplo, en ese sentido, sí que a lo mejor no te dice… A lo mejor yo creo que es esa pastosidad como dices tú al principio. Pues quizá esa pastosidad que yo decía pastoso igual era que era un poquito seca. Puede ser, puede ser. Pero, vamos, en general es una cerveza que he disfrutado muchísimo.

O sea, me ha gustado desde el principio a fin. Sobre todo porque es muy potente. Sabes que a mí me gustan las cervezas que dices que estas gatas así te huelen… Que además que me la bebo con las narices y con la boca. Con las dos cosas. Sí, con todo. La cerveza hay que disfrutarla casi… Bueno, casi no. Con todos los sentidos. Claro, efectivamente. Porque además, mientras estoy dando el trago y noto la intensidad en las papilas gustativas, luego cuando me entra el aroma por las napies, es como de… ¡Hostia! ¡Dios! ¡Dios! Esto me está buenísimo. La disfruté muchísimo. ¿La recomiendo? Sí, tal cual. O sea, punto. Ya está. Vale. Se acabó. ¿Qué nota le he puesto? Pues mira, le he puesto un 1-4. Le he puesto un 4 y no le he puesto un 4-25 porque era ese el objetivo. Pero le había puesto un 4-25 tranquilamente. Sí, sí.

Un cervezote de puta madre. Pues ya sabes, si no lo has probado, nuestra, cerveceandopodcast.com barra tienda, te lo llevan a Amazon, a tu casa o a tu oficina. Si estás trabajando, te vas a tomar una cerveza bitter que te vas a caer para atrás. Yo me apunto a lo de hacernos una compra nosotros mismos. Una quedada de Monty Pintos y cervezas de Britannica. Esto puede ser un día inglés. Un día inglés, british. Y luego, para terminar, nos ponemos un concierto de Spistol en directo y ya hemos hecho el día. Claro que sí, porque Pipica, sabes que cuando suena esto, amigo mío, ¿qué pasa? Pues cuando suena de buzón de nuestros amigos de Celtiberia que nos ceden ahí, nos dejan ahí poner sus fondos ahí sin denunciarnos ¡Que se calla el disco! ¡Dejateaos!

¡Claro, claro! Pues esto significa que hemos llegado al final de este episodio número 42. 42 ya, ¿eh? No te creas tú que son... Bueno, para los quintillos y todo. 42 canónicos que llevaremos ya a estas alturas más de 70 episodios. Recordaos que vamos a tomar vacaciones en agosto y septiembre de episodios canónicos, pero no significa que nos traigamos cosas que os hemos estado preparando durante este tiempo. Cositas buenas, buenas, buenas para degustar. El 15 de julio va a ser oficialmente el último programa canónico, pero entre medias en agosto probablemente saquemos cositas porque además vamos a recibir nuevos cargamentos desde vez que los envíe a los oyentes. ¡Claro que sí! Entonces vamos a tener muchas cosas. Muchas gracias a la gente que nos manda cerveza. ¡Claro! ¡Tú sabes quién eres!

¡Claro! ¡Tú sabes quién eres! Tú sabes que te lo digo a ti Entonces, si nos quieres mandar cerveza, ya sabes Nos puedes buscar en redes sociales En Facebook, en Instagram, en Twitter En el Tirtor, que tenemos TikTok también Nos podéis mandar a Cerveceandoposcas.com Y, oye, que os quiero mandar cervezas que he hecho yo O mira Soy de, dime una provincia de España Rápido, Pepica, una Soy de Lugo Y tengo aquí a la una fábrica de cerveza artesana Y quiero enviaros unas cervezas de Lugo De una fábrica artesana para que las catéis coño, nos escriben, nos las mandáis las catamos y le damos publish y es tan sencillo como eso y poco más claro que sí, poco más que deciros, seguidnos en redes sociales muchísimas gracias muchísimas gracias por estar ahí, que hemos superado ya las 10.000 escuchas, y bueno ahora vamos ya por las 50.000 y Pipica, te pongo aquí ya en un brete, cuando lleguemos a 50.000 tenemos que hacer un directo por ahí en algún sitio y que vengan los oyentes a vernos Hombre, yo creo que estaría bien A ver, nos pide acerca Murcia Pero no sé Donde sea, en los 50.000 tenemos que hacer un directo Y celebrarlo con los oyentes 50.000, escucha Pipica 50.000, amigo De momento llevamos 10.000 Y yo ya digo, joder Pues hay que ir a por las 50.000, pero rápido Muchas gracias a todo el mundo Muchísimas gracias por estar siempre ahí Al otro lado de las ondas Saludos a los nuevos oyentes A los viejos, a los medianamente nuevos Y nos vemos en el próximo A los clásicos A los clásicos Que sabemos que tenemos muchos Ya sabes Déjanos un comentario Si nos compras las cervezas O si las has probado Déjanos un comentario en iVoox Que sabes que nos gusta muchísimo Y que cada vez que nos dejas un comentario Pipica y yo Nos echamos una fresca a tu salud Un comentario en iVoox Y incluso también en Apple Podcast Pipica Que se pueden dejar comentarios Si nos escuchas con la manzanica Déjanos ahí un comentario en el podcast Ah, bueno, no lo sabía Sí, sí Se pueden poner reseñas, Pipica No lo sabía Fíjate que tengo iPhone desde hace mil años Y lo he descubierto ahora Yo también Y con esto terminamos Hasta el próximo episodio canónico Quintillo, con The Birraco Cerveceando con Las Birricas de Pipica Lo que sea, que tenemos más episodios que el copón Bueno, por cierto, Sasa Hay que decir que volveremos con canónicos en octubre Hombre, por supuesto Estamos a 15 de junio Queda 1 de julio 15 de julio, en octubre volveremos Que os estamos preparando ya Una nueva temporada Una vuelta, pero por lo grande Que os vais a cagar en los calzoncillos o en las bragas Tanto si eres señor como señora Pipica, que se nos acaba el fondo Venga, pues nada, adiós Adiós, amigo, amiga Adiós