Cerveceando Podcast – El Quintillo 018 – Las birricas de Pipica volumen 1

Hola, no te hagas equivocado, estás en Cerveceando Podcast, concretamente en un microformato llamado Las Birras del Pipica.

Este microformato que nos hemos sacado de la manga Cerveceando Podcast, aquí yo, el Pipica, vamos a hablar un poquito con vosotros de las cervezas que más me gustan. De hecho, como podéis observar, ni siquiera el fondo es el de Cerveceando Podcast, es un fondo que me he sacado yo de la manga.

Así que es que espero que en este formato, que no va a ser efectivamente largo, voy a recomendaros 10 cervezas, por lo menos las que yo considero que más me gustan o por lo menos las que tengo registradas en Antap, porque también me ha sorprendido de no ver algunas, pero bueno, la verdad es que algunas se me han escapado no registrarlas.

Así que vamos a hacer un top 10, ¿de acuerdo? Vamos a empezar del número 10 hasta el número 1 y voy a decir varias cervezas, ya os digo que algunos estilos se repiten bastante, otros no tanto y algunas incluso pueden sorprender.

Así que sin más dilación, vamos a empezar con la primera cerveza, ¿de acuerdo? Vamos a empezar con la cerveza número 10.

En este caso vamos con una cerveza tipo belga, ¿de acuerdo? De esto ya digo que este estilo va a salir bastante en el formato. Es una cerveza Castel Triple, ¿de acuerdo? No sé si habéis probado la marca Castel, ¿de acuerdo? Es una cerveza belga rubia bastante fuerte, de estilo Abadía Triple, tipo Ale. Es una cerveza que posee un color amarillo, un pelín oscuro y hace cerquico, como sabéis que me gusta. Posee 11 grados de alcohol y 30 de coeficiente IVU, nada más y nada menos. Mis notas en Antaf fueron prima hermana de la Bruzo, por lo que está buenísima. Ya sabéis que la Bruzo también me encanta. Una beca con mucho cuerpo y amargor al final. la copé en la cervecería céltica ahí en León de acuerdo una cervecería bastante grande y bastante apañada que tenían bastantes cositas le puse de nota 4,5 sobre 5 eran un tab y bueno como no quiero que esto se alargue mucho vamos ya directamente a la cerveza número 9 y vamos directamente con la esperando por la pronunciación Straffel Hendrix Brooks Quadruple Beer esta cerveza nada más y nada menos que tiene 11 grados de alcohol es una Belgian Quadruple Ale una cerveza en tono oscuro tosta de té La cual no es apta para todos los públicos Ya os lo digo yo Esta cerveza al igual que la anterior Tiene 11 grados de alcohol Y 35 de igu Pero deja más gusto de alcohol Que la anterior si cabe Al final del trago Ya que sabes que tocas el trago Y dices Hostia, joder Esto parece ya coñac Mi nota se levantaba Que decir que le puse Que es una cerveza muy fuerte Con un gran sabor Y también es amarga O sea, si te gusta el amargo Esta cerveza también creo que te va a gustar ¿De acuerdo?

Esto es Tadeta Ahí yo la probé en su día en Brujas Y luego la probé aquí en Albacete Y la verdad es que es una cerveza Que recomiendo mucho, muchísimo Pero si te gustan las cervezas fuertes y amargas Y con sabor a alcohol Y bueno, la siguiente cerveza, la número 8 De acuerdo, ya salimos por fin de Bélgica Salimos de Bélgica y vamos a Alemania El país de al lado, de acuerdo Vamos con esta Erdinger Picantus Número 8 tenemos la Erdinger Picantus Es una tipo Weizenbock, posee de 4,9 grados de alcohol Y 10 de Ibu Según Birraperia, no es para todas las personas Yo también opino que no es para todas las personas Esta Erdinger Weizenbock Picantus Es una boc, perdón, de oscura de trigo De la cual resulta un manjar Para disfrutar en los meses fríos del año Que por cual es la macete, que casi todo el año Salvo julio, agosto y parte de junio Hay que decir que a pesar de su continuidad de alcohol Digamos, los maestros de pizzeria de Endinger Han conseguido mantener un sabor picante suave O sea, que no es demasiado alcohólica Es oscura como el sobaco de un grillo Y si la acompañas con un pretzel He de decir, mejor dicho Que está buena que te cagues Bueno, bueno, bueno Y ahora vamos con la 7 Que ya otra vez volvemos a Bélgica Ya os he dicho que en las cervezas del Tibica Vamos a ver muchas belgas, ¿de acuerdo?

Y en este caso concreto Nos vamos a ir con la San Sebastián Gran Gru Que para los que seáis fan del podcast De Cerveceando Podcast, ya sabéis que esta cerveza Ya ha salido en el podcast De hecho, concretamente fue en el capítulo Número 12, que se llama Los cuñados también Hacen cerveza, la cual enfrentamos la chufé Contra esta cerveza, y también ha hablado de las cervezas bitter La verdad es que esta cerveza es un pedazo de cervezote belga en la cual viene una botella de porcelana es un poco cara hay que decirlo y tiene 7,6 grados de alcohol pero bueno si te molan las belgas y las belgas así rubias tipo él hazte con este bueno la siguiente cerveza vamos con el número 6 ¿de acuerdo? es una cerveza artesana ¿ves?

como hemos podido observar hemos salido de las cervezas industriales hemos salido incluso de lo que es de Europa del Norte y nos venimos a España concretamente nos vamos a Asturias porque esta cerveza es una Stout que me folló la mente y le tuve que poner una nota muy buena. Estoy hablando concretamente con la cerveza negra de cerveza Oso Negro, fabricada por los asturianos cerveza El Oso y El Cuervo. Esta cerveza intentaré que salga en alguna batalla en el futuro, en Cerveceando Podcast. La cerveza, como he dicho antes, es negra como el culo de un mono y densa más no poder. No es apta, también lo digo para no todo el mundo, tiene 9 grados de alcohol y 70 de ibun, o sea, nada más y nada menos. Es tostada, cafetera con un toque dulce al final que está muy rico. Si la veis de barril, no dudéis en ir a por ella.

Vamos, esta cerveza se mea en la Guinness. Vamos con el top 5, ¿de acuerdo? ¡Five!

En este caso vamos con la otra vez, porque hemos salido a Bélgica. Joder, madre mía, todas las belgas que tenemos aquí, a mí me gustan las belgas más con tonteratiza. Más que sus patatas, me gustan sus cervezas y su chocolate no me gusta. Y en este caso vamos con una de las que yo opino que es la mejor lager industrial del mundo, a mi opinión. Por supuesto que, claro, las opiniones ya sabéis que son como los culos, cada una tenemos uno. Y en este caso la Jupiler, esta cerveza es a mí la que más me gusta de las Lager de Historia Es una cerveza magníficamente equilibrada con un gran sabor Una cerveza que sirve tanto para degustar como incluso para hacer maratón Posee solamente 5,2 grados de alcohol y 25 debu Es una de las cervezas más famosas de Bélgica Por deciros que incluso la venden en el bandón cuando pides un menú Bueno, bueno, bueno y seguimos con el top Y ahora vamos a la 4, ¿de acuerdo?

La cuarta es muy sencilla Es un clásico Si queréis cerveza de trigo y queréis cerveza de calidad Obviamente, ¿sabéis de cuál estoy hablando? Estoy hablando, por supuesto, de la ¿Cómo se diga? La Vitus Una cerveza de trigo De muy alta calidad, de acuerdo Que sabéis que la cerveza de trigo estamos acostumbrados a Francis Canner Y a Paul Lanner, pero esta es como The next level, es una cerveza bastante más alcohólica Tendrá que tener cuidado Porque esta cerveza se puede chupar alguna Y acaba muy mal, yo también, a mí me ha pasado

Pero que yo cuando estudie en una cervecería y me apetece el trigo y de calidad, no dudo en pedirme. Por eso la tengo tan buena estima, la tengo en mi puesto número 4 de cervezas.

Bueno, bueno, bueno, bueno, y llegamos al pódium. Vamos a ver con el pódium qué va a estar pasando. Vamos a ver con la medalla de bronce. ¿Quién es medalla de bronce? Pues mira, medalla de bronce, salimos otra vez del extranjero. Bueno, venimos a tierra patria y concretamente a Castilla-La Mancha, ¿de acuerdo? porque en este caso vamos con una IPA, con una Red IPA que a mí, por lo menos, me encanta y me vuelve loco.

Estoy hablando nada más y nada menos que la Red IPA de Arriaca, que para mí es una IPA que, perdónenme la expresión, es que te folla la mente. O sea, es maravillosa esta cerveza. Yo siempre intento tener, de vez en cuando, es un poco cara. No es el precio habitual que puedes buscar una lata de cerveza, pero también hay que decir que es que la degustas muchísimo. Es una cerveza que merece muchísimo la pena probar. Tiene 8,5 grados de alcohol, los cuales no se notan, y 99 de hibo, no está nada mal, va bien calzado de hibo. Esta redipa posee una cantidad de espuma muy buena, un aroma malteado con toques de lúpulo que disfrutas desde el primer trago. Es una cerveza que al principio del trago notas que es una red, y la ves, notas esa maltosidad, por así decirlo, pero como me la vas degustando, vas viendo, te va saliendo el lúpulo al final y ese amargor característico de las cervezas lúpuladas, por lo cual hace un contraste buenísimo.

Y es una cerveza que recomiendo sobre todo para tomarla con alguna carne roja incluso O algunas parrilladas así de estas fuertes Porque Madrid era muy bien, Madrid era muy, muy, muy, muy bien Bueno y en el top 2 hay que decir que volvemos a salir de este país Y a lo mejor algunos, bueno, yo que los que me conocéis obviamente No sorprenderá que nos vayamos al país y nos vamos Pero otra gente dirá, pero bueno, por favor, ¿cómo lo pondrías en el top 2 de tus cervezas? Pues mira, lo siento, es así, mira, mi top 2 de cervezas Vamos con una cerveza que si estuviera aquí Salsa, Salsa me diría, yo lo entiendo Y sé que es tu cerveza, de las tus cervezas favoritas Estoy hablando, por supuesto, de la London Pride Esta cerveza concretamente es una cerveza bitter De acuerdo, tipo malteada, tipo ale Bueno, un ale para ser exactos Para mí es una de las cervezas que más me gustan Es una cerveza que por lo menos se hace muy suave De tomar y no se hace pesada Es una cerveza que no a todo el mundo le gusta Pero que a mí me encanta, como estoy diciendo Solo la he encontrado de barril en Gibraltar Es curioso, siempre que voy La verdad es que la vez que he pasado por allí He tenido la suerte de ir de vez en cuando Y no me voy nunca sin tomarme una cerveza Como he dicho antes, una cerveza malteada, suave Que viene muy bien tanto para hacer maratones Como para degustarla Si queréis saber un poquito más de las cervezas bitter He de decir que por ejemplo dentro de poco Vamos a hacer otro episodio de cervezas bitter Pero en el episodio de 12 Que hemos nombrado hace un momento De la San Sebastián Hablamos también de las cervezas bitter Así que por lo cual si queréis saber un poquito más De este tipo de cerveza y este estilo de cervecero Os recomiendo que os escuchéis ese podcast Esta solamente tiene 4,1 de alcohol Por lo cual es una cerveza para cuando quieres bajar el ritmo Viene muy bien Bueno, bueno, bueno Y vamos con el top one El top one de las cervezas de Pipica ¿Cuál será el top one de cervezas?

Si estuviera quizás conmigo ya sabría cuál era el top one Obviamente nos vamos otra vez a Bélgica Sabéis que las cervezas belgas a mí me encantan Me mueven loco Y, concretamente, esta cerveza más aún Estoy hablando, por supuesto ¡El Abruzzo! El Abruzzo, la he nombrado al principio La tengo que nombrar al final, la tengo que nombrar en medio La tengo que nombrar para mí, la cerveza Esta cerveza es una de las mejores cervezas que hay en la historia Es la mejor rubial Por así decirlo, belga del mundo Para mi gusto, claro, son gustos para mí personales Yo siempre que la encuentro de barril No dudo en tomarla, es verdad que es bastante cara Cuando la encuentras por ahí en algunos bares Pero yo la verdad es que la recomiendo Sobre todo porque es que además Es una cerveza que puede gustar a todo el mundo No es excesivamente dulce Tampoco es excesivamente amarga Tiene un equilibrio muy bueno Y resulta muy fresquita de tomar Solamente tiene 6 grados de alcohol Por lo cual tampoco es excesivamente alcohólica Y 23 de Eibu La cual para mí es la perfección hecha cerveza Y no mucho más contaros que aquí de cervezas de Pipica espero que os haya gustado este microformato estas pequeñas recomendaciones por así decirlo decir oye mira ¿cuáles son las cervezas que más le gustan a Pipica?

pues aquí tienes el podcast aquí lo puedes escuchar ya sabéis lo que queráis en el próximo episodio nos escucharemos bueno mejor dicho no os escucharéis ¿con qué vendremos? no lo sabemos ya veremos una batalla carónica un especial unas birricas del Pipica unas birricas del Sasa lo que fuera muchas gracias por estar ahí un saludo amigo a mi nos vemos en los bares I'm in the summer with a