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Temp. 2 Ep.4 | Triana Café Gourmet: la barra que conquistó a los grandes chefs

Episodio de Bistronomie, de El Economista Podcasts

· 22 min

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Sobre este episodio

Pablo “Triana”, fundador de Triana Café Gourmet, habla sobre la historia del pequeño local del Mercado de San Juan que ha recibido a chefs como René Redzepi, Pía León, Virgilio Martínez, Enrique Olvera, los hermanos Roca y Carlos Gaytán.

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