Sobre el podcast
Bistronomie con Miriam Lira y Diego López , es un espacio donde la gastronomía se encuentra con la historia, la cultura y la investigación. Cada episodio reúne a chefs, expertos y apasionados de la cocina para explorar los sabores, tradiciones e historias detrás de los platillos mexicanos e internacionales. Desde recetas emblemáticas hasta análisis de la industria alimentaria, Bistronomie celebra la comida como un reflejo de identidad, creatividad y patrimonio cultural.
Bistronomie en cifras
- Estado
- Activo
- Episodios
- 17
- Primer episodio
- 23 de octubre de 2025
- Último episodio
- 12 de octubre de 2026
- Ritmo de publicación
- 1,4 al mes
- Duración habitual
- 40 min
- Idioma
- Español
Evolución
Episodios publicados por mes
Últimos episodios
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