El 98% de los caldos de huesos se cocinan mal
Sobre este episodio
Aunque el caldo de huesos lleva cocinándose toda la vida de las manos mágicas de nuestras abuelas y madres, ha sido recientemente que parece haberse puesto de moda en círculos carnívoros y ancestrales, pero… Hoy os voy a compartir por qué no se merece la…