# El 98% de los caldos de huesos se cocinan mal

Episodio de [Biopotencial de Pau Ninja](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/biopotencial-de-pau-ninja), de Pau Ninja.

- Publicado: 27 de septiembre de 2026
- Audio: https://anchor.fm/s/113056090/podcast/play/126493764/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-8-29%2F432910853-44100-2-a049d3595b038.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/biopotencial-de-pau-ninja/episodio/5886377-el-98-de-los-caldos-de-huesos-se-cocinan-mal

## Sobre este episodio

Aunque el caldo de huesos lleva cocinándose toda la vida de las manos mágicas de nuestras abuelas y madres, ha sido recientemente que parece haberse puesto de moda en círculos carnívoros y ancestrales, pero… Hoy os voy a compartir por qué no se merece la…

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