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Ep 6: Ecologías con Maria Alejandra Escalante, Juan Ignacio Gerardi, y Daniel Macmillen Voskoboynik (Parte II)

Episodio de Anchoa Podcast, de Anchoa Magazine

· 43 min · Temporada 1, episodio 6

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Sobre este episodio

Una conversación puede ampliar nuestra mirada sobre la gastronomía y el alimento. En este episodio, escuchamos las experiencias y reflexiones de Maria Alejandra Escalante, Juan Ignacio Gerardi y Daniel Macmillen Voskoboynik en torno a la ecología. Las tres voces se reflejan entre sí en un diálogo que transita por el pensar y el hacer. Producción y Arte: Anchoa Studios Colaboró en el guion: Denise Goldman Edición de sonido: Seba Padula

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