Episodio 85 - "El PAN como camino de desarrollo personal" - entrevista a Felipe Gonzalez (@felipegonzalezpanadero)

Entrevista a Felipe González de Folia, Mendoza. - Hablar de PAN sin mencionar nutrientes, propiedades, aportes ni cuestionables perjuicios... - Hablar del arte que debe expresar un verdadero PAN, del oficio, del camino que llevo al ser humano a lograr esa obra maestra. - Hablar de lo que debe llevar un buen PAN, de cómo estamos hoy, de la masa madre que como saber popular casi se extingue a la que hoy por momentos pierde su esencia. - Hablar de la búsqueda individual, del camino espiritual. Gracias Felipe por este encuentro! Felipe González es músico y panadero, de esos que encuentra en el pan una espacio de desarrollo personal. Impulsó proyectos como @villafabricadepan y @emmapanaderia . Actualmente vive en Mendoza donde lleva adelante @folia.mdz.Panadero, asesor, músico, artista que vuelca en hermosos textos en su cuenta @felipegonzalezpanadero su vida a través del oficio de hacer un buen PAN.