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Al estilo Braun con Luc Liebster, restaurante Lotti

· 26 min

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Sobre este episodio

LOTTI abre sus puertas en la Roma Norte Un restaurante de barrio que combina la tradición de la cocina europea, con raíces suizas y los ingredientes de México. Ubicado en una casona porfiriana de 1915, Lotti es el primer proyecto del chef Luc Liebster, donde la técnica y el producto local se transforman en platillos clásicos reinterpretados con gran sabor. Desde capuns y trucha salmonada, hasta un strudel de manzana que promete convertirse en favorito. Un espacio cuidadosamente diseñado y pensado para crear una experiencia única al rededor de la mesa. 📍 Colima 235, Roma Norte

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