486 Cacao mexicano
Sobre este episodio
El cacao mexicano es herencia ancestral, identidad y sustento. Desde tiempos prehispánicos hasta hoy sigue siendo clave en la cultura y el campo. En esta cápsula conoce su historia y su valor actual. El cacao impulsa el desarrollo rural a través de cooperativas, proyectos comunitarios y turismo agroecológico. Para muchas comunidades representa no solo una fuente de sustento, sino también un símbolo de identidad. En cada semilla de cacao late una historia ancestral, en cada productor un guardián del conocimiento. El futuro del cacao en México está en quienes con sus manos mantienen viva esta tradición.