486 Citricos en México

El valor de los cítricos en la gastronomía mexicana es muy importante y amplia. Los cítricos forman parte de la gastronomía mexicana de una forma muy cercana, desde una deliciosa agua fresca de naranja hasta el limoncito que exprimimos en nuestras botanas o en un rico caldo. En México, su jugo puede ser aprovechado para elaborar las tradicionales aguas frescas. Sin embargo, esta es solo una de las formas más populares de consumo, pues también se consume como fruta de temporada.