Acuacultura, Mayo 12 2026

¿Cómo alimentar a una población creciente sin agotar los recursos del planeta? La respuesta podría estar en el agua. En esta emisión de Agroindustria Activa , exploramos el fascinante mundo de la acuacultura como una tecnología clave para la seguridad alimentaria. Nos acompañó el Ing. Carlos Mario Rivera Narváez, Ph.D. , experto en ingeniería pesquera, para analizar el panorama de esta disciplina en Colombia y el Eje Cafetero. Descubre cómo la producción sostenible de proteína de alta calidad está transformando la economía rural y cuáles son los retos tecnológicos que debemos superar para liderar la "revolución azul" en nuestra región.